Kandungan
- peringkat
- Bahagian 1 Jadikannya mudah
- Bahagian 2 Menyediakan Telur Nelayan
- Bahagian 3 Sardin menggoreng
Sardin kalengan adalah makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3, mineral dan vitamin. Ikan perak kecil ini hampir tidak ada apa-apa dan sangat mudah untuk dimasak. Sardin sering dibungkus dalam minyak, air, sos tomato, atau jus lemon, yang membolehkan mereka digunakan untuk menanam hidangan yang berbeza. Jadikannya mudah dan makannya seperti dalam salad atau dengan roti bakar. Sediakan hidangan lazat seperti sardin goreng atau telur nelayan.
peringkat
Bahagian 1 Jadikannya mudah
-
Ambil sardin secara terus dari kaleng. Tidak perlu untuk resipi rumit untuk menikmati sardin anda! Hanya ambil garpu dan makan mereka terus dari kotak. Anda akan menawarkan snek yang sihat dan sangat kaya dengan protein. Sekiranya anda mahu, tambah sedikit biji pekat, jus lemon atau sentuhan sos panas.- Sardin kalengan adalah salah satu makanan pilihan untuk dibawa bersama dengan kenaikan atau dimasukkan ke dalam kit kecemasan.
-
Hiaskan salad anda dengan sardin. Sardines meningkatkan rasa salad mana-mana! Tambahnya ke resipi anda. Anda juga boleh mencuba jeruk jeruk, sardin, telur rebus dan zaitun serta memasukkannya ke dalam salad kegemaran anda. Tambah vinaigrette sedikit dan nikmati! -
Ikuti mereka dengan roti bakar. Rasa kaya dan rasa masin sardin adalah iringan terbaik untuk roti manis yang baik. Hanya roti bakar sepotong roti kegemaran anda, mentega dan letakkan beberapa sardin kecil di atasnya. Anda juga boleh menyebarkan toones mayonnaise, tambah beberapa sardin dan taburkan dengan adas sedikit. -
Makan sardin dengan rusuk. Ambil keropok kegemaran anda. Hiaskan dengan beberapa sardin. Tambah sedikit sos pedas, jika anda lebih suka snek pedas! Anda boleh, jika anda mahu, menyebarkan mustard sedikit atau mayonis pada keropok anda sebelum meletakkan sardin anda di atasnya. -
Hiaskan pasta anda dengan sardin. Ambil beberapa minyak zaitun, tuangkan sedikit dalam kuali. Masukkan bawang putih dan sarden yang dicincang dan masak dengan api yang rendah sehingga coklat keemasan. Masukkan bawang putih dan sardin ke pasta kegemaran anda. Tambahnya kepada pasta fettuccine dengan sos Alfredo. Anda juga boleh mencampurkannya dengan lemon, linguine dan capers. -
Tambahnya ke pizza anda. Sardines adalah tambahan yang luar biasa untuk mana-mana pizza! Tambahkan mereka ke pizza pepperoni dan sosej dan tambah rasa dan rasa lagi untuk hidangan anda. Anda juga boleh menyebarkan beberapa bawang cincang pada cakera pasta, taburkan sardin cincang di atasnya, taburkan minyak zaitun dan taburkan dengan lada, krim dan garam dan bakar pada suhu 230 ° C untuk 10 hingga 15 minit.
Bahagian 2 Menyediakan Telur Nelayan
-
Panaskan ketuhar dan hidangan. Tetapkan ketuhar kepada 260 ° C. Ambil hidangan yang boleh menahan haba ketuhar. Semasa oven dimanaskan, letakkannya dan biarkan panas selama 5 minit. -
Letakkan perasa di pinggan panas. Masukkan sardin, bawang merah, pasli dan bawang putih. Menggunakan papan mencincang dan pisau yang tajam, cincang halus bawang merah kecil, 3 keping pasli dan 2 ulas bawang putih. Tuangkan semua bahan dan sardin kalengan ke dalam hidangan panas. Taburkan mereka dengan lada hitam. -
Tambah telur. Rebus selama 6 minit, kemudian keluarkan hidangan dan tambahkan telur. Bakar hidangan dan masak selama 6 minit. Menggunakan sarung tangan, berhati-hati mengeluarkan penyediaan oven. Pukul 4 telur ke dalam mangkuk dan tuangkannya dengan lembut ke dalam hidangan. Garam dan lada mereka. -
Rebus lagi 7 minit. Kemudian ingat untuk membiarkan hidangan sejuk selama 5 minit. Panggang perlahan-lahan sekali lagi dan biarkan masak selama 7 minit lagi. Putih telur perlu dimasak, sementara baki lembut. Tanggalkan hidangan menggunakan pemegang periuk dan biarkan masak selama 5 minit lagi. Hidangkan telur nelayan anda dengan roti bakar dan sos panas.
Bahagian 3 Sardin menggoreng
-
Kumpulkan bahan anda. Bilas sardin anda dengan baik dan keringkan dengan mengetuk mereka. Ambil tepung ½ cawan (60 g) dan tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan lada dan garam. Ambil bekas lain, pukul 2 telur dengan satu sudu (15 ml) air. Kemudian tuangkan lagi cawan (120 g) serbuk roti ke dalam bekas lain. -
Coat sardin anda dengan telur, serbuk roti dan tepung. Isikan 2 atau 3 sardin. Campurkan mereka dengan tepung sehingga mereka disalut dengan baik. Keluarkan tepung berlebihan dan celupkan dalam campuran telur. Kemudian masukkannya ke dalam semangkuk serbuk roti dan kotangkannya dengan sama rata.Ulangi proses ini sehingga semua sardin dipetik dengan baik. -
Masak sardin di dalam minyak selama 6 hingga 7 minit. Panaskan minyak ½ cawan (125 mL) dalam kuali atau kuali besi tuang di atas api yang rendah. Lakukan kerja dalam bahagian kecil, meletakkan satu sardin pada satu masa dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan, kira-kira 3 hingga 4 minit. Hidupkan dan masak sehingga dimasak dengan baik, kira-kira 3 minit.- Ulangi proses ini sehingga sardin dimasak dengan baik.
- Tambah lebih banyak minyak ke kuali, jika perlu untuk bahagian lain.
-
Garam sardin. Tuangkan sardin yang dimasak dengan teliti ke atas pinggan kertas yang dilapisi tuala. Garam mereka semasa mereka masih panas. -
Makan sarden dengan pasir goreng dan pasli. Panaskan 2 sudu besar (30 ml) minyak dalam kuali yang anda gunakan sebelum ini. Tambah ½ gelas (60 g) kapers yang disalirkan dan dibilas dan ½ cawan (60 g) daun pasli segar. Goreng selama 1 minit, kemudian keluarkan capers dan pasli dan letakkan di sardin. Nikmati!