Kandungan
Dalam artikel ini: Mula makan Pilih hidangan Anda Pilih minuman anda22 Rujukan
Dikenali dengan rasa pedas dan hidangan berwarna-warni, masakan Mexico boleh dinikmati di setiap bandar di dunia. Sekiranya anda sedang menjalani diet atau ingin makan lebih seimbang, makanan Mexico tetap mencukupi. Apa yang anda perlu tahu adalah hidangan yang boleh dipilih dari pelbagai kepakaran Mexico.
peringkat
Bahagian 1 Mula makan
-
Elakkan cip dan sos pedas. Selalunya berfungsi sebagai aperitif dan secara percuma, mereka masih mengandungi banyak kalori (700 kalori untuk empat hidangan atau 350 orang). Mintalah pelayan untuk menyimpan makanan pembuka selera ini semasa anda makan supaya tidak tergoda untuk mengambil terlalu banyak.- Sekiranya anda makan bersama kawan-kawan, anda tidak akan dapat berbuat demikian, jadi lebih suka mengingati untuk mengambil terlalu banyak cip. Fikirkan makanan yang akan anda makan dan oleh itu elakkan dari tergesa-gesa pada pembuka selera.
- Anda juga boleh berkompromi dengan rakan-rakan anda dan memutuskan untuk tidak meminta bahagian baru cip. Berkongsi mangkuk dengan semua tetamu anda akan membolehkan anda mengambil jumlah yang lebih kecil.
-
Pilih entri anda. Mereka biasanya membenarkan menunggu sebelum makan. Jika anda memberi perhatian kepada apa yang anda makan, anda hanya boleh memutuskan untuk tidak mengambilnya. Tetapi jika anda sangat lapar, ia akan cukup untuk anda memilih lebih bijak masuk yang akan anda ambil.- Dihidangkan di banyak restoran, ceviche adalah hidangan makanan laut dengan jus jeruk, buah segar dan cili. Oleh itu, ia mengandungi beberapa kalori.
- Banyak restoran Mexico juga menawarkan salad segar sebagai starter. Salad napalito, misalnya, mengandungi alpukat dan kaktus yang rasanya seperti pai.
-
Anda juga boleh memesan guacamole. Selalunya dianggap lemak kerana ramuan utamanya, alpukat, ia adalah pilihan yang agak sihat kerana ia mengandungi hanya lemak tak tepu, sangat baik untuk kesihatan dan tahap kolesterol anda.- Walau bagaimanapun anda boleh membuat keputusan untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda.
- Juga minta pelayan untuk resipi guacamolenya. Banyak rantai menggunakan krim segar (yang mengelakkan membeli terlalu banyak alpukat). Jika ini berlaku, elakkan daripada menempah, kerana hidangan biasanya akan terlalu gemuk untuk diet anda.
-
Perintahkan beberapa sup sebelum makan. Terdapat banyak resipi sup Mexico yang akan membuat pengambilan kalori rendah yang sangat baik.- Sup adalah cecair terutamanya, ia akan memberi anda lebih cepat rasa kenyang. Anda akan kurang tertarik untuk makan hidangan utama atau pencuci mulut yang terlalu kaya.
- Pilih sup seimbang dengan banyak sayuran dan daging putih seperti ayam.
- Kelemahan sup adalah bahawa ia sering mengandungi banyak natrium. Elakkan menambah garam atau sos pedas.
Bahagian 2 Memilih hidangan
-
Pilih tortilla jagung. Jika anda mengambil taco atau quesadillas, pilih tortilla jagung sebaliknya, kerana ia akan kurang kaya dengan kalori. Dibuat dari biji-bijian, mereka juga kaya dengan serat daripada tepung gandum.- Tortilla jagung juga lebih rendah dalam kalori. Dua tortilla tepung gandum akan mengandungi, sebagai contoh, 300 kalori hanya 200 untuk mereka yang mempunyai jagung.
- Tortillas tepung gandum juga lebih gemuk, lebih tinggi dalam lemak tepu, gula dan natrium.
- Kedua-duanya kaya dengan karbohidrat jadi jika anda mengikuti diet karbohidrat yang rendah, elakkan kedua-dua jenis tortilla.
-
Pilih sos dan iringan anda dengan strategik. Sentiasa memilih pilihan paling sihat dan kurang kaya dengan kalori.- Sebagai contoh, lebih suka sos krim pedas. Sos Mexico sering didasarkan pada sayuran mentah dan bumbu dan oleh itu rendah kalori.
- Sos "Pico de Gallo" didasarkan pada tomato dicincang, bawang, ketumbar dan cili. Oleh itu, ia akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada krim tebal.
- Bagi hidangan sampingan, anda boleh mengambil kacang hitam dan beras, tetapi elakkan kacang goreng. Juga memilih beras keseluruhan atau Sepanyol yang mempunyai ciri-ciri pemakanan yang lebih menarik daripada beras putih.
- Anda juga boleh memilih untuk tidak mengambil beras atau kacang, tetapi sebaliknya sayur-sayuran panggang yang akan menjadi pilihan yang lebih sihat dan lebih sesuai untuk diet anda.
-
Jangan memesan hidangan goreng, terutamanya jika anda memberi perhatian kepada kalori yang terdapat dalam makanan anda. -
Ambil hidangan yang sihat. Makanan Mexico boleh menjadi sangat seimbang jika anda tahu hidangan mana yang dipesan.- Lebih suka hidangan panggang seperti enchiladas dan fajitas yang mengandungi sayur-sayuran dan daging panggang.
- Tanya pelayan, jika boleh, memilih keju atau krim kalori yang rendah untuk hidangan anda. Anda boleh meminta pampasan dengan menambah sayuran atau alpukat.
- Sekiranya anda memesan burrito, tanyakan jika daging itu dipanggang. Anda juga boleh memilih ayam atau makanan laut lebih banyak daripada daging lembu, yang lebih kaya dengan lemak tepu dan natrium.
Bahagian 3 Memilih minuman anda
-
Ambil air dan kopi. Minum banyak air sebelum makan dan di antara setiap gigitan menjadi lebih pantas. Anda akan makan kurang semasa makan. -
Pilih alkohol kalori yang rendah. Ambil minuman ringan yang biasanya mengandungi kurang gula dan kalori.- Contohnya, anda boleh mengambil gambar. Koktel sering mengandungi banyak gula dan kalori (kadang-kadang lebih daripada hidangan utama anda).
- Ambil bir ringan yang hanya mempunyai 100 kalori apabila bir biasa mempunyai 150.
- Elakkan margaritas yang tinggi kalori, gula dan alkohol. Jika anda ingin mengiringi rakan-rakan anda, minta margarita anda "di atas batu" yang bermaksud bahawa ia tidak akan bercampur dengan minuman lain yang sering tinggi kalori.
-
Ambil soda ringan atau teh ais tanpa gula. Tidak mengandungi kalori, anda akan mendapat sensasi minum minuman menyegarkan semasa makan.- Jika mereka mempunyai reputasi yang buruk kerana bahan kimia yang mereka masukkan, soda ringan yang dimakan sesekali akan mengurangkan penggunaan kalori anda tanpa membahayakan kesihatan anda. Ini adalah pilihan yang lebih baik daripada mengiringi hidangan anda dengan segelas alkohol atau soda biasa.
- Jika anda tidak suka rasa soda cahaya, anda boleh memilih teh ais tanpa gula. Jadi, anda boleh minum sesuatu yang baik tanpa merosakkan diet anda.