Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 70 orang, yang tanpa nama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Walaupun beberapa restoran di seluruh dunia menambah amaun tetap kepada bil anda untuk perkhidmatan, hujung tambahan ini membolehkan pengguna untuk menilai kualiti perkhidmatan yang diterima. Adakah anda tahu bagaimana menggunakan keistimewaan ini? Sebaik-baiknya, perkhidmatan yang baik harus diberi ganjaran yang baik dan perkhidmatan yang buruk harus dihukum dengan pampasan yang kurang baik. Walau bagaimanapun, dalam amalan, ia tidak semestinya apa yang harus dilakukan. Untuk tip yang adil untuk perkhidmatan yang diterima, ikuti petua ini.
peringkat
-
Tentukan jumlah di mana hujungnya perlu dikira.- Tipping tidak betul-betul wajib di Amerika Utara. Walau bagaimanapun, kerana pelayan sering dibayar di bawah gaji minimum, adalah perlu untuk berbuat demikian. Di sesetengah negara lain di mana Akta Upah Minimum lebih ketat, seperti United Kingdom, Ireland, Australia dan New Zealand, tip tidak lazim. Ini adalah isyarat opsional, ganjaran untuk perkhidmatan yang sangat baik dan tetamu tidak perlu merasa perlu memberi tip. Di negara-negara lain, contohnya di Jepun, tip boleh dilihat sebagai penghinaan kepada pelayan ("Anda memerlukan wang ini lebih daripada saya") dan pemilik pertubuhan itu ("Pekerja Anda tidak cukup dibayar ").
- Jika anda menggunakan kupon atau mendapat diskaun, hitilah tip berdasarkan jumlah sebelum diskaun. Jika tidak, anda menghukum pelayan untuk teknik pemasaran pengurusan pertubuhan itu. Sebagai contoh, jika anda mempunyai kupon "2 untuk 1", anda hanya membayar separuh daripada hidangan anda, tetapi pelayan masih melakukan semua kerja.
- Sekiranya cukai ditambah ke tagihan anda, anda harus mengira hujah teknis pada jumlah sebelum cukai, kerana perkhidmatan yang anda dapatkan tidak ada hubungannya dengan cukai. Tetapi sebagai perbezaan harga sering minima antara jumlah dengan dan tanpa cukai, tidak perlu membuat kekecohan. Jika minuman anda menelan kos 30 € dan cukai 8%, jumlahnya akan menjadi 32,40 €. Hujung 15% dikira pada jumlah sebelum cukai ialah 4.50 €. Mengenai jumlah keseluruhan, ia akan menjadi 4.86 €. Ia hanya perbezaan sebanyak 36 sen. Walaupun dengan bil € 1,000, perbezaan itu hanya € 12!
-
Menilai perkhidmatan. Kuncinya adalah untuk secara objektif menilai kualiti perkhidmatan dan hanya perkhidmatan. Sekiranya makanan tidak baik, jika menu tidak menarik, jika harga terlalu tinggi atau jika hiasan tidak bagus, semua ini memberi kesan negatif kepada pengalaman anda, tetapi pelayan tidak bertanggungjawab. Sekiranya anda tidak berpuas hati, jangan sekali-kali menggalakkan restoran ini atau menulis tinjauan negatif di suatu tempat. Perkhidmatan ini harus dinilai berdasarkan soalan-soalan berikut.- Adakah makanan sepadan dengan pesanan anda?
- Adakah makanan panas dan segar, terus dari dapur?
- Adakah pelayan memperhatikan keperluan anda?
- Adakah hidangan kosong dikeluarkan dengan cepat?
- Adakah invois diterima dengan segera dan bayarannya berkesan?
- Adakah pelayan itu sopan dan profesional?
-
Menawarkan faedah keraguan itu. Sekiranya perkhidmatan itu tidak sempurna, mungkin tidak salahnya pelayan. Kecuali orang ini dilahirkan kasar atau cuai, anda harus mempertimbangkan perkara-perkara berikut.- Restoran boleh menjadi sangat sibuk dan jumlah pelayan tidak mencukupi. Pengurusan yang lemah boleh menyebabkan perkhidmatan yang buruk.
- Kesalahan pesanan boleh berlaku dan sukar untuk mengetahui jika kesalahan terletak pada pelayan, tukang masak atau kedua-duanya. Sekiranya pelayan anda bimbang tentang masalah itu dan cuba membetulkannya, adalah baik untuk memberi manfaat kepada keraguan itu.
- Pelayan boleh menjadi baru untuk tugas ini. Melakukan perkhidmatan meja adalah pekerjaan yang memerlukan pengalaman dan kemahiran. Bersabar dengan pelayan yang bermula.
-
Kirakan hujungnya. Adalah lazim untuk menawarkan 20% untuk perkhidmatan terbaik, 15% untuk perkhidmatan yang baik dan 10% untuk perkhidmatan yang tidak baik. Rata-rata, orang menawarkan tip 18%.- Sekiranya anda suka dengan pertubuhan tertentu, tambahkan 5% tambahan kepada tip biasa anda atau beri bonus kecil kepada pelayan kegemaran anda atau pelayan bar. Kerana anda kerap tempat itu kerap, pekerja akan gembira melihat anda tiba dan ingat bahawa anda menawarkan tip yang baik. Ini akan meningkatkan pengalaman semua orang, termasuk anda!
- Walaupun pelayan itu sangat buruk, ia masih biasa untuk tip 10%. Di banyak restoran, petua dikumpulkan dan dikongsi bersama dengan pekerja (contohnya, kerani jadual, pelayan bar dan pembantu pelayan), yang telah dapat melakukan pekerjaan yang baik. Dengan menjumlahkan 10%, pastikan anda tidak menghukum orang lain yang tidak bertanggungjawab terhadap perkhidmatan yang tidak baik.
- Berikan pendapat anda kepada pengurus atau terus kepada pelayan daripada atau sebagai tambahan kepada, memberikan tip yang buruk. Ramai pelanggan meninggalkan tip yang buruk, tanpa mengira kualiti perkhidmatan, yang tidak membenarkan untuk berkomunikasi dengan tepat. Untuk meninggalkan hanya tip yang buruk tidak menjamin bahawa perkhidmatan akan bertambah baik pada masa akan datang, kerana pekerja tidak akan tahu apa yang tidak menyenangkan anda dan siapa yang bertanggungjawab untuknya. Dengan bercakap dengan pengurus, dia boleh mengambil tindakan untuk memperbaiki keadaan dan, sebagai tambahan, anda boleh mendapatkan pampasan.
- Jika anda makan dengan anak-anak kecil dan meninggalkan jadual yang tidak kemas, ingat bahawa pekerja perlu membersihkan dan ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk mereka daripada untuk pelanggan tetap. Ingat untuk meninggalkan tip lagi kepada pelayan untuk kesulitan. Sekiranya pelayan sangat memperhatikan keperluan kanak-kanak semasa makan, anda juga boleh meninggalkan ganjaran kewangan kecil untuk mengucapkan terima kasih.
-
Kirakan hujungnya. Setelah anda memutuskan peratusan yang ingin anda berikan, sudah tiba masanya untuk memukul nombor!- Adalah mudah untuk mengira hujung 20%, menggerakkan tempat perpuluhan untuk mencari jumlah yang bersamaan dengan 10%, kemudian menggandakannya. Sebagai contoh, jika invois adalah € 35.00, 10% ialah € 3.50 dan 20% adalah € 7.00. Untuk mengira hujung 15%, tambahkan setengah jumlah sepadan dengan 10% kepada yang satu ini. Dengan bil yang sama dengan € 35.00, hujungnya akan menjadi € 3.50 + € 1.75 = € 5.25.
- Satu lagi cara untuk mengira hujung adalah dengan mengingati bahawa:
- 10%: 1 € untuk setiap 10 €
- 15%: € 1.50 untuk setiap € 10
- 20%: 2 € untuk setiap 10 €
-
Bayar dengan wang tunai, jika boleh. Jika anda membayar dengan kad kredit, pelayan boleh menerima wangnya hanya satu atau dua minggu kemudian, apabila dia mendapat tipnya yang dibayar dengan segera. Sekiranya anda ingin memberikan ganjaran yang baik, lebih memotivasi untuk menerima ganjaran serta-merta selepas melakukan pekerjaan yang baik, daripada kemudian.- Putaran jumlahnya. Jangan tinggalkan sedikit perubahan kecil di atas meja kecuali jika anda berada di tangan.
- Ia juga lebih baik untuk mendapatkan wang tunai kerana sesetengah restoran mengeluarkan yuran untuk menggunakan pembayaran bank secara langsung daripada jumlah yang ditambah untuk ganjaran.