Cara mencegah spageti daripada melekat

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Mengetahui cara mengendalikan air pasta
• Bahagian 2 Mencegah pasta dari melekat

Dalam artikel ini: Bagaimana untuk mengendalikan air pastaFood pasta tidak stickReferences

Membuat pasta yang baik adalah kemahiran memasak. Jika spageti anda melekat, kemungkinan anda membuat kesilapan pada masa penyediaannya, seperti ketika membilas pasta atau jika anda menggunakan terlalu sedikit air. Membuat spageti yang baik memerlukan masa yang baik, dari saat anda mencelupkannya ke dalam air sehingga anda menutupnya dengan saus.

peringkat

Bahagian 1 Mengetahui cara mengendalikan air pasta

1. 
   

   
   Pastikan anda mempunyai periuk atau periuk yang sangat besar. Satu periuk sekurang-kurangnya 6 liter atau lebih akan memasak 500 g pasta. Memasak pasta anda dengan sejumlah besar air membantu mencegah apa yang melekat di antara mereka.

2. 
   

   
   Tuang 4.5 hingga 6 liter air ke dalam periuk besar untuk 500 g pasta kering. Air yang banyak ini membolehkan air pasta mula mendidih dengan lebih cepat apabila anda terbenam dalam air.
   • Menggunakan sejumlah besar air sangat penting ketika memasak pasta panjang, seperti spageti atau fettuccine. Pasta panjang memerlukan ruang untuk bergerak di dalam periuk tanpa melekat pada tepi atau antara satu sama lain.

     
     

     
     
     
     

3. 
   

   
   Masukkan 18 g garam ke dalam air apabila ia mendidih. Air juga pasta parfum.

4. 
   

   
   Jangan letakkan minyak di dalam air. Apabila minyak merangkumi spageti, ia menghalang sos daripada mematuhinya. Pasta anda boleh melekat.

Bahagian 2 Mencegah pasta dari melekat

1. 
   

   
   Kacau pasta anda satu atau dua minit selepas menambahkannya ke air. Juga gunakan jam randik untuk memastikan anda memasak pasta anda untuk masa yang sesuai.

2. 
   

   
   Jangan tutup kuali supaya pasta boleh masak sama rata dan air tidak melimpah.

3. 
   

   
   
   
   Uji spaghetti anda dua minit sebelum bunyi jam randik. Pasta harus tegas atau al dente. "

4. 
   

   
   Tuangkan spageti segera apabila dimasak. Apabila anda memasak pasta, mereka mengeluarkan kanji ke dalam air. Untuk mengelakkan dari melekat, anda mesti mengosongkan air berkanu sebaik sahaja selepas memasak.

5. 
   

   
   Jangan bilas spageti. Mereka akan mengagunkan, kanji akan mematuhi pasta dan menjadikannya tetap.

6. 
   

   
   Tutupkannya dengan sos panas segera selepas mengalir. Sos akan mematuhi pasta dan menjadikannya enak. Anda perlu mendapatkan hidangan pasta yang lazat.