Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.
2 Buat lapisan."Agar hidangan kelapa dipenuhi dengan udang, anda mesti terlebih dahulu mencelupkannya dalam tepung dan kemudian telur sebelum mencelupkan kelapa. ini adalah untuk menyediakan tiga mangkuk atau tiga plat kosong yang mengandungi tiga campuran yang berlainan.
- Dalam mangkuk pertama, campurkan tepung, garam dan lada
- Dalam mangkuk kedua, campurkan krim dan telur.
- Dalam mangkuk ketiga, letakkan kelapa parut itu.
3 Dip udang pada setiap mangkuk. Satu demi satu, masukkan udang di tepung, kemudian di telur dan di kelapa. Pastikan untuk menutup semua udang sebelum pergi ke mangkuk seterusnya.
4 Masukkan setiap udang bersalut pada kertas kertas atau kertas lilin. Ini menghalang udang dari melekat pada pinggan.
5 Udang goreng. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang dalam. Panaskan minyak hingga 180 °. Masukkan udang di dalam minyak dan masak selama 2 hingga 3 minit.
- Anda boleh menyemak sama ada minyak cukup panas dengan menggunakan termometer memasak atau merendam pemegang sudu kayu dalam minyak; jika sudu membuat buih, minyak sudah siap.
- Sekiranya anda tidak mahu membenamkan udang dalam minyak untuk menggoreng, anda boleh memasak dalam periuk dalam dengan sedikit minyak di bahagian bawah. Masak di satu sisi selama 1 minit dan kemudian kembali dengan tong atau dua sudu dan masak selama satu setengah minit lagi.
6 Tiriskan udang. Keluarkan mereka dari kuali dengan tong atau dua sudu. Pindahkannya ke atas tuala kertas untuk mengalirkan beberapa minyak.
7 Hidangkan udang dengan kelapa. Mereka baik dengan sos koktel, sos panas, mayonis atau sos lain. pengiklanan
Kaedah 2 dari 2:
Buat udang goreng kelapa di dalam ketuhar
- 1Panaskan ketuhar anda hingga 180 ° C
-
2 Hias dan huraikan udang. Gunakan jari anda untuk mengeluarkan kulit. Anda boleh meninggalkan ekor jika anda mahu, tetapi keluarkan badan dan kaki. Gunakan pisau untuk membuang urat hitam. Bilas udang untuk mengeluarkan residu. -
3 Sediakan campuran untuk udang roti. Campurkan tepung dan rempah dalam satu mangkuk, telur dan krim yang lain dan kelapa dalam satu pertiga. -
4 Udang kot. Satu demi satu, masukkan udang di tepung, telur dan kelapa. Pastikan untuk menutup semua udang sebelum pergi ke mangkuk seterusnya. -
5 Letakkan udang dalam hidangan penaik. Tuangkan gelas atau hidangan logam dan letakkan udang di bawah. Berhati-hati bahawa mereka tidak menyentuh antara satu sama lain, jika tidak, mereka tidak akan memasak sama rata. -
6 Masak udang. Letakkan hidangan di dalam ketuhar dan masak selama 10 minit, sehingga udang dicat. Tanggalkan hidangan dari ketuhar, matikan udang dan masak selama 10 minit lagi. Udang siap apabila bahagian lain berwarna emas.- Sekiranya udang tidak kelihatan seperti coklat keemasan, anda boleh menggunakan gril itu untuk coklat, 2 hingga 3 minit pada setiap sisi.
- Jangan terlalu masak udang atau mereka akan kering. Pastikan anda mengeluarkannya daripada ketuhar sebaik sahaja ia dimasak.
-
7 Berkhidmat. Mereka boleh menjadi lazat sebagai iringan bagi pemula, starter atau hidangan utama. Anda boleh menghidangkannya dengan salad atau dengan sos pedas. -
8 Selesai. pengiklanan
nasihat
- Apabila anda menggoreng mereka, kelapa akan terbakar dalam minyak.
amaran
- Sesetengah orang alah kepada udang. Masalah ini tiba-tiba dan tiba-tiba terjadi jika anda menggunakan minyak yang telah digunakan untuk memasak udang untuk memasak ayam, sebagai contoh.Minyak yang telah dimasak udang dan mengandungi residu alergen daripadanya boleh mencetuskan tindak balas alergi yang ganas pada waktu makan malam. Jika anda mempunyai rakan atau keluarga alergi terhadap udang, buang minyak selepas digunakan atau letakkan label pada botol minyak yang menyatakan "digunakan untuk udang."
- Berhati-hati apabila anda meletakkan udang dalam minyak panas. Perkara terakhir yang anda mahukan ialah membakar anda dengan minyak yang terbakar.
Elemen yang diperlukan
- Baking kertas atau kertas wax
- Termometer dapur
- penyepit