Kandungan
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan penyelidik yang berkelayakan untuk menjamin ketepatan dan kesempurnaan kandungan.Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti memeriksa kerja pasukan editorial untuk memastikan setiap item mematuhi standard kualiti tinggi kami. 3 Tuang air ke dalam kuali. Ia sepatutnya mempunyai kedalaman kira-kira 3 hingga 5 cm. Kedalaman 5 cm adalah lebih baik, tetapi jika bahagian bawah penyaring terendam apabila anda memasukkannya ke dalam kuali, gunakan kurang cair. Walau bagaimanapun, mesti ada sekurang-kurangnya 3 cm.
- Jumlah air ini diperlukan supaya terdapat cukup stim untuk memasak sayuran.
4 Rebus air. Panaskannya dengan api yang tinggi untuk membawanya ke mendidih. Kerana ia tidak mendalam sama sekali, ia tidak akan mengambil masa lebih daripada beberapa minit. Sekiranya anda belum meletakkan brokoli potong di colander, buatlah pada masa itu.
5 Tambah sayur-sayuran. Masukkan colander yang mengandungi brokoli ke dalam kuali dan tutup dengan tudung. Tunggu sehingga air telah mencapai mendidih penuh sebelum berbuat demikian. Sebaik sahaja anda meletakkan tudung pada, ia akan menjadi perlu untuk menurunkan api.
- Pastikan penutupnya dengan tegas meliputi penapis untuk mengelakkan stim dari melarikan diri.
6 Kurangkan api. Biarkan brokoli masak pada api yang rendah selama 5 minit sebelum memeriksa. Floret lembut boleh dimasak selepas 5 minit, tetapi dalam kebanyakan kes, biarkan 6 atau 7 min dalam semua. Sekiranya sayur-sayuran tidak hijau dan mudah ditikam dengan garpu selepas 5 minit, letakkan tudung kembali pada penapis dan periksa memasak satu minit kemudian. Sekiranya brokoli masih belum dimasak, terus masak untuk satu minit lagi.
- Broccoli kukus boleh menjadi membosankan, lembut dan tidak menimbulkan selera dengan cepat. Periksa memasaknya setiap minit selepas 5 pertama.
7 Musim brokoli. Hiaskan mengikut keutamaan anda dan berikannya dengan serta-merta. Ambil penapis dari kuali dan tuangkan ke dalam hidangan hidangan. Jika anda mahu, tambahkan 30 g mentega dan secubit garam.
- Anda juga boleh menghias sayur-sayuran yang dimasak dengan jus lemon, cuka balsamic dan badam panggang yang dipanggang. Sesetengah orang suka mengiringi mayonis kukus broccoli.
Elemen yang diperlukan
Gunakan microwave
- Hidangan gelombang mikro
- Tudung, filem stretchable microwavable atau plat berat
Gunakan periuk
- Panci dengan kapasiti 2.5 hingga 3 l dengan tudung
Meningkatkan bakul pengukus dengan colander
- Satu periuk besar dengan tudung
- Penuras logam besar