Pengetahuan

Cara memasak jagung kukus

Posted on
Pengarang: Monica Porter
Tarikh Penciptaan: 19 Mac 2021
Tarikh Kemas Kini: 7 Mungkin 2024
Anonim
CARA MEREBUS JAGUNG MANIS
Video.: CARA MEREBUS JAGUNG MANIS

Kandungan

Dalam artikel ini: Masak jagung di dalam steamerBuat jagung kukus tanpa bakulMake jagung kukus di dalam ketuharBuat jagung kukus di microwave15 Rujukan

Cara paling biasa untuk memasak corncobs kukus ialah dengan menggunakan pengukus, tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai? Nasib baik, anda boleh menggunakan banyak petua untuk memasak stim. Anda juga boleh menggunakan ketuhar atau microwave! Walau bagaimanapun, anda mesti mengambil beberapa langkah untuk mengukus jagung dengan betul. Jika tidak, ia akan menjadi sukar dan tidak menyenangkan.


peringkat

Kaedah 1 Cook jagung dalam bakul steamer



  1. Sediakan jagung. Hiaskan dan ingat untuk mengeluarkan semua rambut. Bilas jagung dengan air sejuk dan potong bahagian yang rosak. Jika anda mahu, anda boleh memotong telinga separuh untuk mendapatkan bahagian yang lebih kecil.



  2. Letakkan air dalam periuk. Ambil kuali cukup besar untuk memegang semua jagung dan tuangkan air 5 cm jauh ke bahagian bawah. Kaedah ini membolehkan anda memasak jagung yang agak tinggi, terutama jika anda meletakkan telinga secara menegak.



  3. Masukkan bakul stim. Letakkan bakul pengukus di kuali. Bahagian bawahnya tidak boleh menyentuh air. Jika ia menyentuh, keluarkan sedikit air, tetapi cuba simpan sebanyak mungkin. Ia mungkin perlu ditambah semasa memasak.




  4. Tambah jagung. Masukkannya ke dalam bakul stim dan tutupnya dengan penutup. Jika anda meletakkan telinga tegak, atur batang ke bawah. Sekiranya mereka terlalu besar untuk masuk ke dalam bakul, potonglah itu separuh.



  5. Panaskan air. Bawa ia ke mendidih kemudian turunkan api untuk membuatnya gemetar. Masak jagung di atas air mendidih selama 7 hingga 10 minit. Sekiranya anda mahu ia agak renyah, semak memasak selepas 4 minit. Jagung siap apabila biji berwarna kuning cerah.
    • Tonton paras air.Ia tidak boleh mempunyai kedalaman kurang daripada 2 cm, kerana kuali mungkin terbakar.



  6. Ambil jagung. Ambil telinga dengan tongkat dapur dan letakkannya di atas pinggan. Berhati-hati ketika mengeluarkan tudung pan kerana wap air akan terbakar.




  7. Hidangkan jagung. Anda boleh menikmati dengan sedikit garam, lada dan mentega.

Kaedah 2 Mengukus jagung tanpa bakul



  1. Hiaskan jagung. Keluarkan kulit dan kemudian rambut. Bilas telinga dengan air sejuk dan keluarkan bahagian yang rosak dengan pisau. Jika anda mahu bahagian yang lebih kecil, potong telinga pada separuh.



  2. Sediakan kuali. Ambil kuali besar dan tuangkan air kira-kira 3 hingga 5 cm dalam.



  3. Rebus air. Bawa ke mendidih tanpa garam atau lada untuk mengelakkan jagung yang sukar.



  4. Tambah jagung. Letakkan telinga sekam dalam kuali dalam satu lapisan. Sekiranya perlu, potonglah separuh supaya mereka tidur.



  5. Masak jagung. Bawa air ke mendidih sekali lagi, kemudian turunkan api, letakkan tudung pada kuali dan biarkan masak jagung selama 3 hingga 4 minit. Hidupkan telinga dengan sekerat pada selang minit sehingga mereka memasak secara merata. Jagung dimasak apabila biji berwarna kuning cerah.



  6. Ambil telinga dari kuali. Bawa mereka dengan tongkat dapur. Berhati-hati semasa mengeluarkan penutup, kerana stim yang keluar akan panas. Jangan bersandar di atas kuali.



  7. Hidangkan jagung. Anda boleh bermusim dengan garam dan lada dan menemani dengan sedikit mentega.

Kaedah 3 Pengukus jagung dalam ketuhar



  1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.



  2. Sediakan jagung. Sekiranya belum selesai, kupas dan keluarkan rambut. Bilas jagung dengan air sejuk dan potong bahagian yang rosak. Apabila selesai, potong telinga separuh.



  3. Letakkan jagung dalam hidangan. Letakkan telinga dalam hidangan ketuhar kaca dengan kapasiti 3 l. Jangan mentega itu.



  4. Tambah air. Tuang air kira-kira 1.5 cm jauh ke dalam hidangan. Jangan garam, kerana ini akan menjadikan jagung sukar.



  5. Tutup hidangan itu. Tutupnya dengan kerajang aluminium dan bakarnya. Biarkan dalam ketuhar selama 30 minit. Dengan pemanasan, air akan menghasilkan stim yang akan memasak jagung.



  6. Sediakan perasa. Sebelum penghujung memasak, campurkan mentega, pasli dan garam dalam mangkuk kecil. Mula dengan memotong mentega menjadi kepingan kecil dan mencairkannya dalam gelombang mikro atau dalam periuk kecil di atas dapur. Masukkan pasli dan garam dan letakkan campuran itu.
    • Parsley adalah pilihan, tetapi ia akan membawa rasa.



  7. Tuangkan jagung. Bawa keluar dari ketuhar dan longkang. Anda juga boleh mengambilnya di dalam pinggan dengan tong dapur dan letakkan di atas pinggan.



  8. Musim jagung. Sebelum menjamu, tuangkan mentega berpengalaman di atasnya. Hidupkan telinga dalam pinggan menggunakan sepasang tang untuk melapisi mereka secara merata.

Kaedah 4 Mengukus jagung di dalam ketuhar gelombang mikro



  1. Sediakan jagung. Hiaskan telinga dan keluarkan rambut. Bilas jagung dan potong bahagian yang rosak. Jika anda mahu bahagian yang lebih kecil, potong telinga pada separuh.



  2. Letakkan air dalam hidangan. Tuang dua sudu air ke dalam hidangan microwave yang cukup besar untuk memegang semua jagung. Anda tidak boleh memasak lebih daripada dua atau tiga telinga dengan kaedah ini. Sekiranya anda ingin memasak lebih banyak, perlu memasaknya beberapa kali atau menggunakan teknik lain.



  3. Tambah jagung. Sekiranya perlu, potong telinga separuh untuk mereka membuat persinggahan. Letakkan mereka di dalam pinggan supaya mereka diletakkan di bahagian bawah. Hujung mereka tidak menonjol di sisi.



  4. Tutup hidangan itu. Tutupkannya dengan filem plastik ketuhar gelombang mikro dan menembusnya dengan garpu supaya stim boleh melarikan diri.



  5. Masak jagung. Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 4 hingga 6 minit. Masa memasak yang tepat bergantung kepada kuasa perkakas. Jagung dimasak apabila bijirinnya berwarna kuning cerah.



  6. Hidangkan jagung. Apabila dimasak, keluarkan hidangan dari gelombang mikro sambil melindungi diri anda dengan sarung tangan ketuhar. Berhati-hati mengeluarkan filem plastik dan tarik telinga hidangan dengan sepasang tang untuk berkhidmat kepada mereka.
    • Jangan bersandar di atas pinggan apabila mengeluarkan filem itu, kerana stim yang akan dikeluarkan akan panas. Ia mungkin berhemat untuk mengeluarkan filem menggunakan klip.