Kandungan
- bahan-bahan
- Buka memasak
- Memasak dalam foil
- peringkat
- Kaedah 1 dari 2:
Masak salmon tanpa penutup - nasihat
- amaran
- Elemen yang diperlukan
Salmon adalah ikan yang lazat dengan daging merah jambu yang mengandungi banyak nutrien yang sangat bermanfaat seperti omega 3 fatty acids. Ikan ini menyerap rasanya dengan baik dan berjalan lancar dengan banyak rasa. Terdapat banyak cara untuk memasaknya, termasuk dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan sumber panas kering seperti oven, anda mesti mengambil langkah berjaga-jaga untuk menghalang salmon daripada mengering ketika memasak.
bahan-bahan
Untuk 4 orang
Buka memasak
- 450 g salmon fillet dengan atau tanpa kulit, potong ke dalam kuarters
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
- 250 ml plain yoghurt (pilihan)
- Setengah sudu teh madu (pilihan)
- Setengah sudu teh sawi (pilihan)
- Separuh daripada satu sudu teh (pilihan)
Memasak dalam foil
- Pisau salmon 450 g tanpa kulit, potong empat
- Minyak zaitun
- Garam dan lada
- Kotak 425 ml tomato dihancurkan yang dikeringkan (pilihan)
- 2 bawang merah (pilihan)
- 2 sudu besar jus lemon (pilihan)
- Satu sudu teh kering dorigan (pilihan)
- Satu sudu teh thyme kering (pilihan)
peringkat
Kaedah 1 dari 2:
Masak salmon tanpa penutup
- 9 Hidangkan keriting ditutup. Daripada membuka foil untuk berkhidmat salmon, berikan setiap orang foil untuk membuka diri. pengiklanan
nasihat
- Anda juga boleh mengasinkan salmon fillet untuk menjadikannya lembut dan enak. Sediakan pengasam dengan minyak, cecair berasid seperti cuka atau jus lemon dan bumbu pilihan anda dan rendam salmon dalam selama 30 minit sebelum memasak di dalam ketuhar tanpa penutup.
amaran
- Ia boleh membahayakan makan ikan yang tidak matang. Salmon dimasak sebaik sahaja mencapai suhu dalaman 63 ° C. Untuk hasil terbaik, tolak termometer daging ke bahagian paling tebal setiap fillet untuk memastikan salmon dimasak.
Elemen yang diperlukan
- Dulang pembakar
- Kerajang aluminium tidak lekat
- Berus dapur
- Cambuk
- Sudu
- Satu mangkuk kecil