Kandungan
Dalam artikel ini: Menyediakan fatMake the fat meltingIsoler waxReferences
Beeswax adalah lilin semulajadi yang berkualiti tinggi yang dihasilkan oleh lebah. Lilin Tallow adalah lilin yang dihasilkan oleh manusia dan berasal dari lemak haiwan. Lilin ini mesti dipanaskan terlebih dahulu dan mesti dibiarkan sejuk. Lilin Tallow digunakan dalam penciptaan produk seperti lilin, sabun dan beberapa produk kecantikan.
peringkat
Bahagian 1 Menyediakan lemak
-
Dapatkan beberapa lemak haiwan. Lemak haiwan biasanya berasal dari daging lembu dan terutama dari kawasan hati dan buah pinggang. Ia dibersihkan sebelum dibungkus.- Anda boleh mendapatkan lemak haiwan dari haiwan lain, tetapi ia boleh mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan sukar dikendalikan.
- Pengeluaran lilin dari lemak haiwan sudah lama, jadi lebih baik untuk menyediakan jumlah yang baik yang dapat anda gunakan bila anda inginkan. Hitung sekurang-kurangnya 3 kg lemak, kerana anda boleh memotongnya dan menyimpannya.
-
Potong lemak. Seperti yang anda perlukan untuk mencairkan lemak, adalah disyorkan untuk memotongnya menjadi kepingan-kepingan kecil terlebih dahulu atau mengisarnya untuk mempercepatkan prosesnya.- Jika anda tidak tahu bagaimana untuk melakukannya atau jika anda tidak mempunyai habuk yang betul, adakah tukang daging anda mengisar gris untuk anda.
- Untuk mengisar lemak haiwan di rumah, anda boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Hiaskannya sebagai halus mungkin, dengan cara ini ia akan mencairkan lebih cepat.
Bahagian 2 Melelehkan lemak
-
Mempunyai kaserol. Letakkan lemak dalam kuali besar atau periuk besar dan tutup dengan air. Pilih bekas yang cukup besar untuk meletakkan semua lemak dan tutupnya dengan air.- Gunakan periuk besar, periuk besar atau bekas besar yang lain.
- Bekas yang akan anda gunakan untuk mencairkan gris akan sukar dibersihkan, akan ada sisa lilin yang sukar dibasmi. Adalah lebih baik menggunakan bekas yang boleh digunakan semula untuk membuat lilin dan di mana anda tidak akan memasak.
-
Letakkan kaserol anda di atas dapur. Sekarang bawa air (dan lemak) untuk mendidih pada api sederhana. Setelah air mula mendidih, kobarkan api dan biarkan lemak mereda pada api yang rendah.- Lemak perlu dicairkan secara beransur-ansur dan perlahan-lahan, jangan biarkan air mendidih.
- Jika anda ingin mempercepatkan prosesnya, letakkan tudung pada kuali, tetapi keluarkannya apabila air mendidih. Stim yang dihasilkan oleh air panas boleh melambatkan dan mengubah pembentukan lilin.
- Anda mesti membiarkan 500 gram lemak mendidih selama kira-kira 10 minit. Sekiranya anda menggunakan 3 kg lemak kerana ia disyorkan sedikit lebih tinggi, hitung satu jam untuk mendapatkan lilin dengan mendidih lemak perlahan-lahan.
-
Ambil stamen. Lemak akan secara beransur-ansur berpisah dari tallow dengan menjadi cecair, maka anda mesti memisahkannya sepenuhnya dari penapisan dengan menapisnya. Letakkan stamen besar di atas colander yang diletakkan pada bekas logam yang besar. Perlahan-lahan tuangkan cecair di dalam kaserol ke kanji dan alihkannya ke bekas dengan lulus melalui penapis untuk menyaringnya.- Pakai sarung tangan dapur dan teruskan dengan berhati-hati kerana lemak cair sangat panas dan anda mungkin mendapat percikan.
- Jika sesetengah pepejal berada di kuali, mereka harus berada di dalam dulang apabila menapis lemak.
-
Keluarkan colander. Sekarang bahawa anda telah memisahkan lemak dari tallow itu, ia berada dalam bekas baru dengan air dan lemak yang tersisa di dalam najis. Anda boleh menyingkirkan lemak.
Bahagian 3 Mengasingkan lilin
-
Biarkan lilin anda sejuk. Semasa menyejukkan, ketinggian akan secara beransur-ansur meningkat ke permukaan dengan memisahkan dari air. Setelah disejukkan, ia akan membentuk lapisan lilin nipis di permukaan air.- Tutup bekas dengan filem makanan yang jelas untuk mengelakkan sebarang risiko kemalangan semasa penyejukan lemak.
- Anda boleh mempercepat penyejukan ketuhar dengan memindahkan bekas ke peti sejuk anda.
-
Keluarkan lilin dari bekas. Setelah lilin sejuk dan pepejal, keluarkannya dari wadah dengan teliti. Oleh kerana lilin kini pepejal, anda harus dapat mengeluarkannya dari bekas tanpa kesukaran. Bilas lilin dengan air sejuk dan buang air yang tinggal di dalam bekas.- Bahagian pinggir lilin yang berorientasikan ke arah bahagian dalam bekas mungkin sedikit lengket dan lengket. Bersihkannya dengan pisau dengan mengikis dengan lembut.
- Jangan tuang kandungan bekas (air dan gris) ke dalam sinki anda! Gris yang selebihnya boleh menyumbat paip anda. Penapis air dengan pisang cheesecloth, kemudian tuangkan air ke dalam wastafel dan buang lemak dan mematikan ke dalam tong.
-
Simpan lilin anda. Anda kini boleh menggunakan lilin anda atau menyimpannya untuk kegunaan kemudian. Simpan keseluruhannya atau jika anda lebih suka, potong ke dalam kepingan kecil. Letakkan lilin anda di dalam beg ziploc dan pasangkan label dengan tarikh pembuatan dan nama produk pada beg. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk anda. Anda boleh menyimpan lilin dalam peti sejuk sehingga 30 hari.