Pengetahuan

Cara membuat epal disumbat dengan karamel

Posted on
Pengarang: Randy Alexander
Tarikh Penciptaan: 27 April 2021
Tarikh Kemas Kini: 26 Jun 2024
Anonim
RESEPI CHEESEKUT 4 BAHAN MUDAH SEDAP DAN MESTI JADI
Video.: RESEPI CHEESEKUT 4 BAHAN MUDAH SEDAP DAN MESTI JADI

Kandungan

Dalam artikel ini: Mengumpul bahan-bahan dan menyediakan epal

Nikmati tetamu dan anak-anak anda dengan epal yang dipenuhi karamel yang lazat. Epal yang disumbat dengan karamel bukan hanya hidangan istimewa untuk musim luruh. Anda boleh melakukannya pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka sesuai untuk makan malam pencuci mulut atau hidangan perayaan.


peringkat

Kaedah 1 Kumpulkan ramuan dan sediakan epal



  1. Pergi ke kedai runcit untuk mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. Pilih bahan yang berkualiti tinggi yang mungkin.
    • Pilih epal lebih besar daripada rata-rata, teguh kepada sentuhan dan tidak rosak.
    • Beli lebih banyak ramuan daripada apa yang dinyatakan pada resipi untuk penggunaan semula, makanan manis ini tidak akan kekal lama di dalam almari anda.



  2. Semak bahawa anda mempunyai perkakas untuk menyediakan epal. Sekiranya ini tidak berlaku, pergi ke kedai makanan khusus untuk mendapatkannya.
    • Pisau diasah sehingga anda boleh memotong epal separuh dan mengeluarkan bahagian dalam.
    • Satu sudu epal Paris untuk mewujudkan telaga yang jelas di dalam epal.
    • Sebuah periuk, termometer gula, kertas kertas dan lembaran penaik. Anda akan terlebih dahulu membuat sos karamel dalam kuali dan kemudian tuangkan ke dalam epal dengan baik. Anda akan terlebih dahulu menutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan meletakkan epal pada kertas kertas. Apabila menyiapkannya, gunakan termometer gula untuk memeriksa suhu tepat sos karamel.




  3. Potong epal dengan separuh. Potong dengan jelas dengan melepasi jantung epal. Anda perlu menggunakan pisau yang sangat tajam.



  4. Lulus pisau pisau yang lebih kecil di sekeliling bahagian dalam epal. Ikuti tepi luar (berhampiran kulit). Buat beberapa tanda dengan menimbulkan mimbar epal dengan pisau (tetapi tidak pada kulit epal).



  5. Gali dalam epal. Gunakan sudu apel Paris, tetapi berhati-hati untuk meninggalkan kerusi yang cukup di tepi luar (supaya karamelnya lebih baik di dalam epal).



  6. Potong lemon separuh. Sapu jus di bahagian apel untuk memelihara warna dan ure mereka (tanpa limau, pengoksidaan dengan cepat akan memberi warna coklat kepada epal).




  7. Buang semua bahagian dalam dan luar bahagian. Ini membolehkan untuk mengeluarkan lebihan jus lemon. Jus lemon membantu memelihara epal, tetapi lebih berlebihan, jus lemon akan mengubah rasa dan menghalang karamel daripada mematuhi baik dengan epal.

Kaedah 2 Tambah sos karamel epal



  1. Campurkan bahan. Untuk membuat sos karamel, anda perlu campurkan gula perang, mentega, krim dan sirap jagung dalam periuk. Masak pada api yang tinggi.
    • Campurkan sehingga gula perang telah dibubarkan.
    • Apabila mencampurkan secara berterusan, masukkan campuran mendidih sehingga mencapai suhu 110 ° C (menggunakan termometer gula anda). Proses ini boleh mengambil masa 7 hingga 10 minit.
    • Keluarkan campuran dari panas dan tambah vanila. Teruskan bercampur sehingga campuran telah berhenti mendidih dan biarkan sejuk selama 15 minit.



  2. Letakkan kertas penaik pada helai penaik. Jatuhkan bahagian-bahagian epal.
    • Semak bahawa epal masih emas, tidak ditenun dan pastikan tiada jus lemon yang berlebihan.



  3. Tuangkan karamel sejuk ke dalam epal separuh. Jangan mengisi mereka sepanjang jalan.



  4. Taburkan separuh dengan epal pecan. Anda boleh menggunakan jenis kacang atau kuih yang lain. Anda mesti melakukan langkah ini dengan cepat supaya karamel tidak mengambil masa untuk diambil sebelum anda selesai.



  5. Letakkan penaik dalam peti sejuk. Biarkan sejuk selama 20 minit.



  6. Nikmati! Setelah disejukkan dan epal ditangkap, potong bahagian epal yang dihiris. Hidangkan sejuk.