Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 24 orang, yang tidak bernama, telah mengambil bahagian dalam edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.The puri (diucapkan Poori) adalah roti yang tidak beragi dari Asia selatan yang kebanyakannya terdapat di utara India, dan dibuat dari pasta Aca (jenis tepung gandum), air, dan garam, yang dibungkus cakera mengenai saiz dari telapak tangan, yang digoreng dalam minyak atau minyak sayuran.
- Masa memasak: 20 minit;
- Waktu persediaan: 10 minit;
- Keputusan: 20-25 Puris
peringkat
-
Sediakan hidangan di mana anda meletakkan tuala kertas untuk membuang puris yang dimasak. -
Dalam mangkuk, kacau bersama tepung gandum, minyak sayur dan garam, masak dengan jari-jari anda. -
Perlahan-lahan tambah kira-kira 3/4 cawan air suam, cukup untuk membentuk adunan yang teguh dan menguli sehingga ia menjadi digilap. -
Bahagikan adunan ke dalam bola kecil ukuran bola golf dan gulungkannya di atas dulang yang sebelum ini anda akan menuang minyak sedikit. -
Panaskan minyak sayuran untuk menggoreng, dalam kuali atau kadhai (semacam pan India). -
Masukkan sedikit garam kepada minyak supaya tidak terbakar. -
Goreng puri satu demi satu, menyimpannya di bawah minyak, di sebelah pertama sehingga ia membengkak. -
Hidupkan puri dan goreng sehingga ternyata coklat terang dan letakkan di dalam tuala kertas di atas pinggan untuk menyerap minyak berlebihan. Anda boleh membuat Naan dengan campuran yang sama. Hanya goreng cakera (langkah 4) dalam kuali tanpa minyak atau dengan sedikit minyak sehingga anda melihat bintik coklat / hitam di Naan. -
Ia sudah siap.