Pengetahuan

Cara mudah membuat lasagna panggang dengan pasta yang telah dimasak

Posted on
Pengarang: Lewis Jackson
Tarikh Penciptaan: 6 Mungkin 2021
Tarikh Kemas Kini: 1 Julai 2024
Anonim
LASAGNA RESEP PASTA PANGGANG PRAKTIS ENAK LUMER ANTI GAGAL MENU IDE JUALAN | LASAGNA RECIPE
Video.: LASAGNA RESEP PASTA PANGGANG PRAKTIS ENAK LUMER ANTI GAGAL MENU IDE JUALAN | LASAGNA RECIPE

Kandungan

Dalam artikel ini: Menyediakan sos tomato Menyiapkan sos keju Menyediakan lasagna dan baking10 Rujukan

Terdapat sedikit hidangan yang lebih menghiburkan daripada lasagna buatan sendiri. Walau bagaimanapun, anda kadang-kadang tidak mahu melalui semua langkah-langkah untuk menyediakan pasta AND lasagna anda sendiri. Sediakan lasagna ilahi dengan pasta yang telah dimasak. Ini akan menjimatkan masa anda dan membuat orang-orang yang makan lasagna gembira.


peringkat

Bahagian 1 Menyediakan sos tomato

  1. Tentukan jika anda ingin membuat sos tomato anda sendiri atau beli siap. Apapun keputusan anda, lasagna anda akan menjadi lazat.
    • Untuk menyediakan sos tomato anda sendiri : haba 2 sudu besar. kepada s. minyak zaitun dalam periuk besar.



    • Potong lobak merah kecil, tangkai kecil seledri dan 2 sudu besar. kepada s. peterseli. Setelah dicincang, tuangkan ke dalam kuali. Campurkan dengan baik sehingga mereka ditutup dengan minyak zaitun.



    • Kurangkan pada api yang rendah dan masak sayur-sayuran dalam minyak zaitun selama 15 minit. Kacau sekali-sekala sehingga masak dan lembut.




    • Potong cengkeh bawang putih dan masukkannya ke campuran. Letakkan kuali pada api sederhana.



    • Tambah 800 ml keseluruhan tomat dengan jus mereka. Tambah 1 sudu besar. untuk c. pes tomato dan 2 sudu besar. kepada s. basil baru dicincang.



    • Taburkan dengan garam dan lada mengikut keutamaan anda. Biarkan sos masak selama 15 minit tanpa penutup. Sos hendaklah menebal. Kacau dari semasa ke semasa.



    • Untuk sos yang benar-benar lazat, biarkan ia panaskan pada api yang rendah sepanjang hari.






  2. Campurkan 500 g sosis Itali dengan 250 g daging lembu. Letakkan campuran daging dalam kuali dan kocoknya.
    • Langkau langkah ini jika anda lebih suka menyediakan lasagna vegetarian.



  3. Keluarkan daging sebaik sahaja dimasak. Tindakan ini akan mengurangkan jumlah lemak dan menjadikan lasagna anda lebih sihat. Biarkan daging diketepikan.

Bahagian 2 Menyediakan sos keju



  1. Letakkan 450 ml ricotta keju dalam mangkuk. Tambahkan telur dan pukulkan campuran sehingga bahan-bahan digabungkan dengan baik. Masukkan mangkuk itu. Anda akan menggunakannya kemudian apabila anda menyediakan lasagna untuk memisahkan lapisan dan memegang pasta bersama-sama.



  2. Parut mozzarella dengan parut keju. Anda mesti cukup parut untuk mengisi 4 cawan.



  3. Campurkan secawan keju Parmesan dengan keju mozzarella parut. Anda akan menggunakan campuran ini untuk membuat lapisan khas dalam lasagna.
    • Anda juga boleh mencampurkan ricotta, parmesan, mozzarella dan telur dalam mangkuk. Pastikan untuk mencampurkannya dengan baik.

Bahagian 3 Menyediakan lasagna dan baking



  1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah C. Selaraskan semua mangkuk anda yang mengandungi ramuan yang berbeza di hadapan anda supaya penyediaan lasagna lebih cepat dan lebih cekap.
    • Jika anda membuat lasagna dengan kawan atau dengan anak-anak anda, tetapkan lapisan yang berbeza bagi setiap orang. Ia mungkin melambatkan perhimpunan lasagna sedikit, tetapi ia akan menjadi lebih menyeronokkan.



  2. Dalam hidangan 20 x 30 cm, sebarkan cawan dan setengah sos. Pastikan untuk menutup bahagian bawah pinggan sama rata.



  3. Tutup lapisan pertama dengan 4 sos pasta lasagna untuk ketuhar.



  4. Sebarkan secawan campuran ricotta di atas pasta dengan pisau. Ricotta akan berfungsi sebagai lapisan asas untuk selebihnya keju. Ia juga akan membantu mengekalkan pasta bersama.
    • Sekiranya anda telah memilih untuk mencampur semua keju, sebarkan separuh campuran di atas pasta. Simpan separuh lagi untuk kemudian.



  5. Taburkan sedikit mozzarella dan parmesan di atas ricotta. Ingat berapa banyak lapisan lasagna yang anda ingin dapatkan dan simpan cukup campuran untuk setiap lapisan. Anda memilih bilangan lapisan yang anda mahu.



  6. Tutup campuran keju dengan satu pertiga daripada campuran daging. Tutup lapisan daging dengan satu lagi lapisan sos.



  7. Ulangi langkah ini. Sos, pasta, keju dan daging ditutup dengan sos.



  8. Tutup lapisan terakhir dengan empat helai pasta lasagna. Masukkan sos yang tinggal untuk menutup pasta.



  9. Taburkan seluruh mozzarella dan parmesan pada sos. Keju akan mencair di atas dan akan memegang lapisan atas lasagna di tempatnya.



  10. Taburkan lapisan atas dengan secubit bawang putih atau garam serbuk. Taburkan sedikit pasli di atas. Letakkan seberapa banyak yang anda mahu, itu adalah langkah pilihan.



  11. Bungkus lasagna anda dengan kerajang aluminium dengan ketat. Letakkan hidangan lasagna pada hidangan pembakar sekiranya keju melimpah.



  12. Letakkan lasagna di dalam ketuhar selama 30 minit sambil meninggalkannya ditutup dengan kerajang aluminium. Keluarkan kerajang dan masak selama 15 minit atau sehingga lapisan atasnya adalah ringan dan berkilau. Matikan ketuhar dan biarkan lasagna berehat selama 10 minit. Ini akan memberikan masa lasagna yang cukup untuk menyejukkan diri.



  13. Sudah berakhir!