Cara menggoreng kentang

Julai 2024

Pengarang: Lewis Jackson

Tarikh Penciptaan: 6 Mungkin 2021

Tarikh Kemas Kini: 1 Julai 2024

Video.: Cara Membuat Kentang Goreng Homemade Renyah

Kandungan

bahan-bahan
peringkat
Kaedah 1 dari 6:
Sauté dadu kecil kentang
nasihat
amaran
Elemen yang diperlukan

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 28 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.

Kentang goreng sempurna untuk bufet atau menemani semua jenis hidangan. Anda boleh memasaknya dengan banyak cara. Cuba kaedah yang paling biasa untuk mencari yang anda suka untuk membuat kentang goreng dengan mudah. Anda akan menikmati!

bahan-bahan

Kentang tumis dalam dadu kecil

1 kg kentang
25 g mentega dan 2 sudu minyak

Kentang goreng dalam dadu besar

1 atau 2 kentang besar
4 sudu besar (60 ml) minyak zaitun, bunga matahari atau kacang tanah
Bumbu pilihan anda (lihat di bawah)

Perasa pilihan

A secangkir rosemary
Satu secubit serbuk mustard
A secangkir serai
A secubit lada hitam tanah
Satu garam garam laut

Kentang goreng dalam kepingan

1 kg kentang
25 g mentega
125 ml (setengah cawan) minyak sayuran
Bawang kuning sederhana dipotong menjadi kepingan tebal (anda boleh menggantikannya dengan lada hijau)

Kentang tepung dengan bacon

1 kg kentang dibasuh dengan kulit
3 atau 4 sudu besar (50 hingga 60 ml) minyak zaitun atau bunga matahari
2 bawang besar dikupas dan dihiris nipis
1 atau 2 ulas bawang putih (pilihan)
200 g dadu daging
Garam laut dan lada hitam tanah selera anda
2 sudu besar herba Provence atau mint segar (atau satu sudu yang dicukur herba kering yang sama)

peringkat

Kaedah 1 dari 6:
Sauté dadu kecil kentang

1 Gunakan kaedah lain. Terdapat cara lain untuk menyemai kentang dalam kuali, seperti berikut.
- Buat browns hash.
- Sediakan croquettes.
- Buat kentang tumis tradisional.
- Sediakan donat kentang atau cookies sebagai rösti.
pengiklanan

nasihat

Sentiasa gunakan kuali menggoreng berat untuk makanan sauté untuk menghalangnya daripada terbakar. Tuang besi adalah bahan yang sempurna.
Anda boleh menggantikan bacon dengan bacon sayuran. Masak mereka mengikut arahan pada pembungkusan.
Anda boleh minyak ringan bahagian bawah kuali dan sauté kentang tumbuk. Hasilnya akan menjadi lazat dan akan mengingatkan sedikit goreng.
Jika anda ingin membuat hidangan yang diilhamkan oleh Asia, jahe jeruk acar (seperti yang disertakan dengan sushi) dengan kentang.
Gunakan pelbagai kentang yang sesuai untuk memasak pan. Mereka tidak semua sesuai untuk kaedah ini. Ketahui tentang jenis yang berbeza untuk mencari satu yang anda boleh meletup dengan berkesan.
Jika anda tidak tahu jika minyak sudah siap, letakkan sepotong kentang dalam kuali. Sekiranya anda mendengar bunyi mendidih, minyak cukup panas dan sudah tiba masanya untuk memasak kentang.

pengiklanan

amaran

Jika anda meletakkan kentang di kuali sebelum ia cukup panas, mereka akan menyerap minyak dan menjadi sangat gemuk.
Jangan sekali-kali memasak makanan dalam minyak tanpa pengawasan. Lebih daripada satu pertiga daripada kebakaran di dapur disebabkan oleh kemalangan dengan minyak panas.
Jika anda tidak fikir anda boleh menyerang kentang, mintalah seseorang menunjukkan kepada anda bagaimana.
Jangan biarkan anak anda memasuki dapur sambil memasak dengan minyak.
Apabila mencurahkan minyak ke dalam kuali, adalah penting untuk menunggu untuk memanaskan badan untuk memasak kentang dengan baik. Tunggu sehingga ia mula membentuk buih.