Kandungan
Dalam artikel ini: Menanam adas Merapikan adas-adunan anda
Tumbuh adas adalah cara yang baik untuk mempunyai sayur aromatik di tangan untuk dapat merasakan semua resipi anda. Aroma yang kuat yang menyerupai sedikit liku-liku boleh menjadi saccorder dengan banyak hidangan. Fennel sangat rendah kalori, ia kaya dengan vitamin C dan telah digunakan dalam rawatan gangguan pencernaan selama beratus-ratus tahun. Batang halus kecilnya juga sangat cantik, yang membolehkan anda mencantikkan taman anda dengan mudah! Baca artikel ini untuk mengetahui bagaimana untuk menanam adas.
peringkat
Bahagian 1 Menanam adas
-
Pilih pelbagai adas. Jenis adas yang anda pilih bergantung pada bahagian adas yang anda ingin gunakan. Mentol, batang atau biji.- Adas manis dari Florence adalah menarik untuk mentol yang boleh dimakan mentah, panggang, dibakar. Ia juga mungkin untuk mengambil batang besar yang menonjol dari mentol, yang menyerupai saderi.
- Adas rumput biasa tidak menghasilkan mentol. Ia menarik untuk daunnya yang halus, yang digunakan sebagai ramuan aromatik. Rumput adas juga menghasilkan biji kecil dengan rasa yang mirip dengan licorice (seperti selebihnya dari tumbuhan) dan digunakan sebagai bumbu.
-
Menanam adas anda di luar rumah. Kaedah penanaman kedua-dua jenis adas adalah sama. Biji-bijian harus ditanam di tanah pada akhir musim sejuk atau awal emps, selepas fros terakhir.- Tumbuh benih adas dalam tanah yang subur dan sihat. Sekiranya perlu, putar tanah sedikit sebelum menanam dan tambah beberapa kompos untuk meningkatkan saliran.
- Tanam benih yang jaraknya kira-kira 25 cm dan tutupnya dengan tanah yang sedikit, kira-kira dua sentimeter. Lebih baik menanam beberapa biji daripada yang anda perlukan.
- Adas tumbuhan jauh dari lorong dan ketumbar: tumbuhan ini cenderung menyeberang, yang mengurangkan pengeluaran benih dan menjejaskan rasa.
-
Jika anda menanam di dalam rumah adas anda, anda boleh melakukannya dalam periuk kecil kira-kira 4 minggu sebelum beku terakhir, kemudian tanamnya di dalam tanah.- Apabila benih tumbuh dan tangkai kecil kira-kira 5 cm telah berkembang, anda boleh menanamnya.
- Anda juga boleh menyimpannya dalam pasu. Adas adalah tumbuhan yang berakar umbi, ia memerlukan periuk kira-kira 40 cm dalam, dipenuhi dengan tanah ringan dengan sedikit kerikil untuk saliran.
- Jika anda menanam lebih daripada satu tumbuhan adas dalam periuk saiz ini, tidak akan ada ruang yang cukup untuk tumbuh-tumbuhan berkembang dengan baik untuk membentuk mentol yang baik, tetapi anda masih dapat menikmati daun dan biji.
-
Ketahui bagaimana untuk menjaga adas. Adas tumbuh dengan baik apabila ia berada di bawah matahari atau di kawasan yang tidak terlalu gelap dan ia perlu disiram secara berkala supaya bumi tetap basah. Jangan larry terlalu banyak untuk tidak merosakkan akar. Anda tidak perlu menyuburkan tanah semasa musim menuai.- Apabila mentol mula terbentuk di pangkal batang, tutupnya dengan bumi di sekelilingnya. Ini melindungi dari matahari dan perosak dan menghalangnya daripada beralih hijau. Ini dipanggil "pemutihan" kerana mentol tidak lagi terdedah kepada cahaya dan tetap putih dan lembut (yang perlu jika anda perlu makan mentol kemudian).
- Adas biasanya tidak terjejas oleh perosak atau penyakit, tetapi jika anda melihat aphids atau serangga skala pada daun, gunakan racun serangga semula jadi untuk menghilangkannya.
Bahagian 2 Menuai adas anda
-
Kumpulkan daun adas. Anda boleh mula melakukan ini apabila kilang telah berkembang dengan baik dan hampir selesai berkembang.- Jangan ambil terlalu banyak daun pada satu masa untuk mengelakkan kerosakan tumbuhan.
- Daun adas boleh digunakan untuk memberikan aroma aniseed kepada masakan Mediterranean, salad, sup dan hidangan lain ...
-
Kumpulkan bola. Adas manis Florence boleh dituai sebaik sahaja ia mencapai saiz bola tenis, biasanya pada akhir musim panas atau awal musim gugur.- Untuk menuai, potong adas di bawah mentol, dekat dengan tanah. Gunakannya dengan segera atau simpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari
- Mentol adas akan bertahan dalam fros atau dua, anda tidak semestinya berkuasa untuk menuai mereka sebaik sahaja suhu jatuh. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh membiarkan mentol menjadi terlalu besar atau mereka akan menjadi pahit.
-
Kumpulkan benih adas. Biji-bijian adas boleh dituai sebaik sahaja mereka masak dan bunga-bunga tumbuhan menjadi coklat.- Biji-bijian sangat tidak menentu, cara terbaik untuk menuai mereka dan oleh itu letakkan bakul besar atau mangkuk di bawah tumbuhan dan goncangkannya dengan lembut untuk memecahkan biji-bijian. Anda juga boleh membungkus kepala tumbuhan dalam beg kertas, potong batang dan kumpulkan benih kemudian.
- Biarkan benih kering sepenuhnya, kemudian simpannya di tempat yang sejuk dan kering di dalam bekas kedap udara. Mereka boleh disimpan sehingga enam bulan.
-
Biarkan cendawan anda tumbuh seperti abadi. Dia akan muncul semula pada masa akan datang.- Bubur adas anda setiap kali dengan baja yang standard atau sediakan tanah dengan kompos buatan sendiri.
- Di kawasan sejuk (di mana suhu musim sejuk jatuh di bawah -15 ° C), adas mesti dianggap sebagai tumbuhan tahunan dan mesti ditanam semula setiap kali.