Kandungan
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan penyelidik yang berkelayakan untuk menjamin ketepatan dan kesempurnaan kandungan.Terdapat 18 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Pasukan pengurusan kandungan dengan teliti mengkaji semula kerja pasukan editorial untuk memastikan bahawa setiap artikel mematuhi standard berkualiti tinggi kami.
- Jika sayur-sayuran anda tidak sama dengan saiz (dan khususnya, ketebalan yang sama), mereka tidak akan selesai memasak pada masa yang sama. Apabila anda memindahkan sayur-sayuran anda ke pinggan anda, ada yang akan matang dan yang lain tidak mencukupi.
1 Sediakan sayur-sayuran dan kuali. Untuk sayur-sayuran tumis yang lembut, gunakan sekeping kertas kertas. Untuk teknik ini, potong sayur-sayuran dan panaskan kuali untuk teknik sebelumnya.
- Gunakan tombol mentega sebagai lemak memasak.
2 Tambah air dan sayuran. Tuangkan jari air, garam, lada dan sayur-sayuran anda. Sekali lagi, pastikan pan tidak terlalu penuh dengan sayur-sayuran.
3 Tutup dengan kertas parchment. Coat kuali kira-kira dengan sekeping kertas kertas. Selalulah memantau sayur-sayuran anda. Tunggu sehingga air menguap.
4 Tanggalkan kertas parchment dan caramelize sayuran. Sekali air telah menguap, keluarkan kertas kertas dan masak sayur-sayuran selama beberapa minit, membiarkan mentega karamel. pengiklanan
nasihat
- Hidangkan sebagai iringan, dengan daging, ayam atau ikan.
- Sesetengah sayur-sayuran perlu lebih panjang daripada yang lain. Jika anda memasak mereka bersama-sama, lakukan beberapa ujian. Jika tidak, masaklah secara berasingan.
- Hidangan ini juga akan sangat baik dengan nasi putih atau nasi keseluruhan.
amaran
- Berhati-hati untuk tidak membakar dengan minyak panas. Ia mungkin retak dan menghantar titisan kecil di udara, terutamanya apabila anda menambah sayur-sayuran.