Kandungan
Dalam artikel ini: Versi baruThe versionUse kering
Garni sejambak adalah campuran herba. Ia adalah koleksi herba yang dikumpulkan dan diikat bersama dalam sebuah sejambak atau dibungkus dengan mematikan atau melekat pada satu sama lain apabila ia datang kepada herba segar. Garni buket digunakan untuk menaikkan rasa stews, sup atau stok daging. Terdapat dua versi garni sejambak, versi kering dan versi baharu.
peringkat
Kaedah 1 Versi baru
- Kumpulkan herba segar dan lada hitam, pastikan untuk mengambil tangkai panjang. Untuk sejambak tradisional, herba harus termasuk 3 cabang parsley, 2 cabang thyme dan 1 cabang laurel.
-
Ikatlah bunga karang dengan tali dapur dan biarkan rentetan kecil untuk keluar dan masukkan sejambak kembali ke bekasnya.
Kaedah 2 Versi kering
-
Kumpulkan herba kering. Campurkan 1 sudu besar (15 ml) pasli, 1 sudu teh thyme dan 1 daun bay. -
Balut dalam sekeping kain flanel dan gantung dengan tali dapur dan biarkan tali kecil untuk keluar dan masukkan beg itu ke dalam bekasnya.
Kaedah 3 Guna
-
Buang garni bunga ke dalam periuk masak anda untuk menambah rasa sup, tepung, stok daging, stew dan banyak lagi. -
Keluarkan beg sebelum berkhidmat.
- Herba segar atau kering - sekurang-kurangnya pasli, thyme dan daun bijaksana
- Dari maut
- Perkakas dapur (rentetan)
- Ragout, sup atau stok daging yang rasa perlu dipertingkatkan