Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 12 orang, yang tidak bernama, menyertai edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.Terdapat 6 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Fondue Burgundy berhutang namanya kepada daging Perancis Charolais dari Burgundy, tetapi dicipta di Switzerland oleh saudara-saudara Spring pada tahun 1953. Kursus utama sangat mudah untuk disediakan, ia menyukai semua pencinta daging yang baik. Setiap orang di atas meja boleh memasak dataran besar daging lembu sebagaimana yang mereka inginkan dengan menjatuhkan mereka untuk masa yang lama dalam minyak yang sangat panas yang terkandung dalam periuk.
peringkat
- 13 Nikmati dengan sos. Keajaiban fondue Burgundy berasal dari penambahan pelbagai sos. Letakkan lada kecil dengan sos lada, sos roquefort, béarnaise, mustard, sos tomato (pilihan) dan mana-mana sos yang anda suka di atas meja. pengiklanan
nasihat
- Bergantung kepada model caelon yang anda ada, 4 hingga 6 orang boleh mengambil bahagian dalam perayaan tersebut. Dengan menjadi lebih banyak, anda perlu mempunyai beberapa caquelons dan dapur (dan meja besar). Dengan pemanasan terlalu banyak keping daging di dalam periuk, suhu minyak akan turun dengan ketara dan daging tidak akan masak dengan sempurna.
amaran
- Jangan letakkan pernah garpu fondue di mulut anda makan kiub daging lembu keluar dari minyak panas, kerana anda akan membakar diri anda. Sentiasa ambil sekeping daging yang dimasak dengan garpu yang lain.
- Jika minyak di dalam periuk menyala, letakkan penutup di atasnya, dan jika boleh, hentikan dapur. nCuba pernah melepaskan api dengan air, kerana ini akan menyebabkan reaksi yang dapat menyiapkan meja dengan api. Nasib baik, ini hanya berlaku sangat jarang.
Elemen yang diperlukan
- Sebuah periuk dengan pangkalannya dan dapurnya
- Bekas fondue (atau kebab logam)
- Daging lembu yang baik
- Pisau dapur tajam
- Termometer untuk menggoreng (pilihan)
- Pelbagai sos