Kandungan
Dalam artikel ini: Di StoveBaked di SunlightReferences
Panci orgreenic mempunyai lapisan seramik di permukaan dan tidak diliputi dengan bahan kimia yang berbahaya, tetapi jika anda ingin mendapatkan yang terbaik daripada pan Orgreenic anda, anda harus melincirkannya sebelum menggunakannya. Proses ini melibatkan penyumbatan filem minyak berkarbonasi di permukaan kuali, yang menghalang makanan daripada ditangkap.
peringkat
Kaedah 1 Di dapur
-
Tuang 1 sudu besar (15 ml) minyak sayur ke dalam kuali. Gunakan jari anda atau selembar tuala kertas untuk menyebarkan minyak ke seluruh permukaan dalaman kuali, termasuk di bahagian bawah dan tepi.- Walaupun Orgreenic mengesyorkan menggunakan minyak sayuran, anda boleh menggunakan jenis minyak atau lemak yang lain. Jika anda memilih minyak lain, pilih salah satu yang mula merokok pada suhu tinggi, seperti minyak kacang tanah, minyak biji anggur, atau minyak rapeseed, dan bukan minyak yang mula merokok dengan cepat seperti minyak zaitun.
- Anda boleh menggunakan teknik ini untuk semua kuali Orgreenic, sama ada kuali untuk dapur gas, oven atau grill.
-
Panaskan kuali di api sehingga ia mula merokok. Letakkan kuali di tengah pembakar dan masukkan ke panas di atas api sederhana. Biarkan kuali di api sehingga anda dapat melihat asap melarikan diri dari permukaannya.- Jangkakan ia mengambil masa beberapa minit. Sekalipun anda tergoda untuk memanaskan minyak pada api yang tinggi, bagaimanapun, anda harus membiarkannya panas di atas api sederhana supaya secara beransur-ansur memanaskan. Jika tidak, minyak mungkin tidak digantung dengan betul pada permukaan kuali.
- Setiap dua atau tiga minit, putar kuali untuk mengedarkan minyak yang telah berkumpul di tengah kuali.
-
Biarkan pan sisa. Ambil pan dari api. Sediakan dan biarkan sejuk sebelum minyak kembali ke suhu bilik.- Biarkan pan keluar semasa ia sejuk. Jangan cuba menyejukkannya terlebih dahulu dengan meletakkannya di dalam peti sejuk, sebagai perubahan suhu secara mendadak boleh merosakkan seramik.
-
Lap minyak yang berlebihan. Gunakan tuala kertas yang bersih untuk mengelap minyak sisa dalam kuali.- Permukaan kuali akan sentiasa kelihatan sedikit berminyak selepas dikeringkan, tetapi filem minyak ini semulajadi dan anda tidak boleh cuba membuatnya hilang.
-
Ulang sekali setiap enam bulan. Anda mesti memasak pan Orgreenic anda sekali lagi setiap enam bulan. Anda boleh melakukan ini dengan mengikuti kaedah ini atau dengan mengikuti kaedah lain yang dijelaskan dalam artikel ini.- Jika makanan mula digantung pada permukaan kuali sebelum enam bulan telah berlalu, jangan kacau sekali lagi.
Kaedah 2 Baked
-
Panaskan ketuhar anda hingga 150 ° C. Anda juga boleh memanaskan ketuhar hingga 130 ° C atau 180 ° C, tetapi jangan melebihi dua suhu ini.- Sebaliknya, pertimbangkan untuk menggunakan teknik ini untuk memasak hidangan ketuhar atau hidangan gril Orgreenic. Untuk pan Orgreenic, lebih baik anda mengikuti kaedah di dapur atau di bawah cahaya matahari.
-
Ambil minyak. Anda boleh menggunakan minyak sayuran, lemak sayuran, minyak kacang tanah, biji anggur atau rapeseed.- Elakkan menggunakan mentega atau minyak zaitun kerana kedua-dua lemak mula merokok dengan cepat.
-
Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 60 minit. Susun hidangan di atas rak dan biarkan selama satu jam. Jika anda melihat asap yang terbentuk di atas permukaan hidangan sebelum satu jam telah berlalu, anda boleh mengeluarkannya dari oven.- Sila ambil perhatian bahawa anda tidak boleh melihat asap yang keluar dari hidangan menggunakan kaedah ini. Ini tidak menjadi masalah, selagi anda meninggalkan hidangan di dalam ketuhar selama sejam.
- Jika anda meletakkan hidangan di dalam ketuhar dengan tudung menghadap ke atas, anda mungkin dapati bahawa minyak itu menguatkan. Ini sebabnya ramai orang mengesyorkan meletakkan hidangan terbalik di dalam ketuhar. Pasang lembaran pembakar ketuhar di bawah pinggan untuk menangkap minyak yang akan mengalir semasa memasak.
-
Biarkan hidangan sejuk. Ambil hidangan dari ketuhar dan biarkan ia masuk ke suhu bilik. Biarkan hidangan sejuk sebelum menyentuhnya.- Anda juga boleh membuka pintu ketuhar sedikit untuk membolehkan hidangan sejuk selama beberapa minit di dalam oven. Setelah hidangan sejuk selama 10 hingga 15 minit, bawanya dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik.
- Jangan cuba menyejukkan hidangan Orgreenic di dalam peti sejuk atau peti sejuk.
-
Lap minyak yang berlebihan. Gunakan tuala kertas yang bersih untuk menghapuskan minyak berlebihan dari hidangan.- Permukaan harus sedikit berminyak, tetapi tidak melekat. Filem lemak ini semulajadi dan anda tidak boleh cuba membuatnya hilang.
-
Ulangi dua kali setahun. Walaupun menggunakan kaedah ini, anda perlu memasak pan Orgreenic anda sekali lagi setiap enam bulan. Anda boleh mempersiapkannya dengan mengikuti kaedah ini atau dengan mengikuti kaedah lain yang dijelaskan dalam artikel ini.- Jika makanan mula digantung pada permukaan kuali sebelum enam bulan telah berlalu, jangan kacau sekali lagi.
Kaedah 3 Dalam cahaya matahari
-
Tutup periuk dengan sedikit minyak masak. Tuangkan antara 1 dan 2 sudu besar. untuk c. (antara 5 dan 10 ml) minyak sayuran dalam kuali. Gunakan jari atau tuala kertas anda untuk menyebarkan minyak ke seluruh permukaan dalaman kuali, termasuk tepi dan bawah.- Anda hanya perlu menggunakan minyak yang cukup untuk memohon filem nipis. Elakkan meninggalkan genangan minyak di bahagian bawah kuali.
- Pertimbangkan menggunakan minyak biji rami untuk kaedah ini dan bukan minyak sayur biasa anda. Minyak biji rami sangat ringan, menjadikannya minyak yang sesuai untuk digunakan dalam lapisan nipis.
- Teknik ini adalah yang paling lembut dan anda boleh menggunakannya dengan semua hidangan Orgreenic, dari periuk masak ke oven dan hidangan panggangan.
-
Letakkan kuali dalam beg kertas. Balut kuali hanya disikat dengan minyak dalam beg kertas coklat. Anda boleh meninggalkan pemegang di dalam atau di luar beg, ia tidak mengubah apa-apa.- Beg kertas akan melindungi permukaan kuali, menumpukan haba semula jadi matahari di dalam dan menyerap tetes minyak yang dapat melepaskan diri.
-
Letakkan kuali di bawah sinar matahari penuh selama beberapa hari. Cari ambang jendela yang cerah dan letakkan kuali di dalamnya, dibalut beg kertas dan terbalik. Biarkan selama tiga hingga lima hari.- Dengan menghidupkan kuali terbalik, anda mengelakkan minyak dari pembekuan, yang mungkin sukar dibersihkan selepas itu.
- Sentuh bahagian luar beg setiap hari. Permukaan mesti hangat ke sentuhan. Sekiranya ia tidak panas, mungkin matahari tidak cukup keras jika anda meninggalkan kuali.
-
Lap minyak yang berlebihan. Ambil kuali dari beg kertasnya dan gunakan tuala kertas yang bersih untuk menghapuskan minyak berlebihan di dalamnya.- Permukaan harus sedikit berminyak, tapi itulah yang membantu makanan tidak melekat. Hanya pastikan tiada kesan minyak dalam kuali.
-
Ulang setiap enam bulan. Walaupun menggunakan kaedah ini, anda perlu memasak pan Orgreenic anda sekali lagi setiap enam bulan. Anda boleh mempersiapkannya dengan mengikuti kaedah ini atau dengan mengikuti kaedah lain yang dijelaskan dalam artikel ini.- Oleh kerana kaedah perasa ini lebih lembut, mungkin perasa tidak berlangsung lama dan anda perlu memasak kembali lagi sebelum enam bulan. Ulangi sebaik sahaja makanan mula digantung pada kuali.