Kandungan
- peringkat
- Bahagian 1 Memajukan kawasan tersebut
- Bahagian 2 Mengawal
- Bahagian 3 Membuat Pilihan Sihat untuk Kesihatan
Makan di bufet adalah cara terbaik untuk mencuba hidangan baru dan menikmati hidangan yang baik dengan keluarga, rakan sekerja atau rakan-rakan. Dengan begitu banyak hidangan yang ada dan peluang untuk berkhidmat dua atau tiga kali, tidak ada keraguan bahawa anda mungkin menghadapi masalah membuat keputusan yang sihat. Apabila anda menghadiri majlis perkahwinan, persidangan, atau makan bersama rakan-rakan di restoran gaya bufet, anda perlu meluangkan masa untuk merancang dan mengelakkan makanan yang ada di menu. lebih tinggi kalori adalah tidak sihat. Perlu diketahui bahawa anda boleh menikmati hidangan yang sihat di bufet jika anda memeriksa dengan teliti semua hidangan yang ditawarkan, pilih yang kaya dengan nutrien dan anda bersetuju untuk menerima kawalan bahagian.
peringkat
Bahagian 1 Memajukan kawasan tersebut
-
Cari meja dari bufet di mana anda menetap. Pada bufet, kebanyakan orang pergi ke hidangan tiga kali, tetapi jika anda duduk sedikit, anda akan kurang cenderung untuk mengabdi untuk melayani anda lebih. Sekiranya anda sedang makan di sebuah restoran, cuba semak dengan pelayan untuk melihat jika anda boleh duduk jauh dari meja bufet. Sekiranya anda menghadiri majlis perkahwinan atau acara terbuka, pilihlah meja yang terletak di seberang bilik dari meja bufet. -
Duduklah supaya anda boleh kembali ke bufet. Jika anda tidak dapat mencari tempat duduk dari meja bufet, lakukan usaha untuk duduk menghadap ke arah yang bertentangan. Tidak dapat melihat bahagian pencuci mulut atau meja akan membuat anda kurang tergoda untuk menggunakan banyak makanan yang tersedia. Membalikkan anda ke meja bufet boleh menjadi cara yang berkesan untuk menghalang anda bangun untuk makan yang lain dan menenangkan keinginan anda. -
Periksa keseluruhan bufet sebelum mengisi plat anda. Sebelum mengambil pinggan dan menuju ke meja, dinasihatkan supaya mengambil masa beberapa minit untuk memeriksa keseluruhan bufet dan melihat hidangan yang mungkin menarik minat anda. Mengetahui terlebih dahulu makanan yang tersedia akan menghalang dorongan untuk mengisi porsi kecil anda setiap hidangan yang kelihatan menarik.- Buat usaha untuk mengenal pasti lokasi setiap hidangan semasa anda memeriksa bufet. Cari sayur-sayuran dan buah-buahan terlebih dahulu, kemudian cari protein tumbuhan atau haiwan yang berasal.
- Kemudian berfikir tentang semua bijirin yang terdapat di bufet, seperti quinoa, beras merah kukus atau pasta gandum.
Bahagian 2 Mengawal
-
Tentukan jumlah makanan yang anda ingin makan. Anda mesti menentukan jumlah makanan yang anda ingin makan sebelum melihat prasmanan. Anda mungkin merasa bahawa anda akan makan lebih banyak daripada yang anda boleh, sebab itulah anda perlu mengetahui jumlah makanan yang anda ingin makan sebelum melihat apa yang ditawarkan. Juga tentukan bilangan kali yang anda mampu untuk melayani anda. Buat rancangan dan tekun sebelum menuju meja bufet.- Mungkin anda akan membiarkan diri anda mempunyai makanan pembuka kecil, hidangan yang sihat dan pencuci mulut kecil atau anda ingin mempunyai dua plat sederhana untuk makan malam.
-
Bayangkan bahawa plat anda dibahagikan kepada bulatan suku. Apabila anda berada di bufet dan anda mula meletakkan makanan pada pinggan anda, bayangkan ia dibahagikan kepada empat suku bulatan. Ini akan membolehkan anda melihat apa makanan yang sihat. Ketahuilah bahawa separuh daripada plat anda harus dikhaskan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, bulatan suku untuk protein tanpa lemak dan suku akhir bulatan untuk bijirin penuh. -
Isi pinggan anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Buat usaha untuk mengisi kira-kira setengah atau tiga suku bulatan suku buah-buahan dan sayur-sayuran. Berikan buah-buahan dan sayur-sayuran rendah kalori yang kaya nutrien supaya anda dapat mengawal pengambilan kalori anda semasa mendapat banyak tenaga. -
Ambil protein dalam bahagian. Berhati-hati untuk memeriksa bufet dan mencari protein yang kurus dan sihat seperti daging, ikan atau ayam belanda. Ingatlah untuk mengehadkan penggunaan daging merah dan mengelakkan daging bacon, diproses dan sejuk. Untuk dapat mengawal jumlah bahagian anda, anda boleh mengambil protein yang saiznya sama dengan sekeping kad yang disusun. Ini sepatutnya mengisi bulatan seperempat plat anda. -
Ambil pelbagai biji-bijian. Di bufet, cari biji-bijian atau bijirin penuh seperti quinoa, beras merah atau pasta gandum untuk mengisi bulatan suku terakhir pada pinggan anda. Ingatlah bahawa tidak disyorkan untuk mengambil bijirin diproses seperti pasta putih, beras putih dan roti putih. Bijirin penuh mesti mengisi bulatan suku terakhir pada pinggan anda, dan bahagian servis mesti sama dengan saiz hoki. -
Makan perlahan-lahan. Anda mesti makan secara perlahan untuk dapat mengawal penggunaan anda. Menonton semua makanan lazat yang terdapat di bufet dapat membuat anda sangat ingin makan dan meminta anda untuk cepat kembali untuk berkhidmat kepada anda sekali lagi, tetapi anda harus mengelakkan makan dengan cepat. Sebaik sahaja anda berpuas hati dengan kelaparan anda, mengambil masa kira-kira 20 minit untuk otak anda sedar. Malah, apabila anda perlahan-lahan menelan makanan anda, anda memberi masa otak anda untuk meletakkan diri anda dengan kadar yang sama seperti perut anda untuk memberitahu anda bahawa anda penuh. Ia juga membolehkan anda mengambil lebih sedikit kalori dan menghalang anda kembali ke bufet terlalu banyak kali.
Bahagian 3 Membuat Pilihan Sihat untuk Kesihatan
-
Mulailah dengan salad atau sup kecil. Apabila anda mula-mula ingin makan, ambil salad kecil atau sup rendah kalori untuk memuaskan kelaparan anda dan biarkan anda mengawal pengambilan kalori anda untuk masa depan. Susu sayuran atau sos sup adalah rendah kalori, dan salad kecil dengan sayur-sayuran mentah segar adalah input nutrien yang tinggi.- Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan sup berkrim seperti lobster bisque atau cham chowder, kerana ia boleh mengandungi sejumlah besar lemak dan kalori. Terokai bahagian bufet sup dan ambil sup telur oren atau secawan tomato.
- Jika bar salad disediakan, pilihlah sayur-sayuran berdaun hijau gelap sebagai hidangan. Tambah sayur kukus atau mentah seperti kacang atau brokoli dan hentikan menambah crouton, keju dan krim, berpakaian salad berat.
- Kembali ke meja anda dan nikmati pintu masuk dengan betul.
-
Pilih makanan panggang, kukus atau panggang. Apabila anda berada di bufet, lupakan kaki ayam panggang atau ikan dan kerepek. Memilih dada ayam bakar yang dibalut dengan herba atau ikan panggang dengan sayur-sayuran. Jika anda berada di bufet Cina, elakkan sayur-sayuran goreng dan pergi untuk wortel, brokoli dan kacang kukus salji. Elakkan mengisi plat anda dengan mi atau pasta yang telah dimasak atau digoreng dalam kuali.- Perlu diketahui bahawa makanan goreng menyerap sejumlah besar lemak dan kalori dari minyak panas. Dari masa ke masa, penggunaan mereka boleh meningkatkan risiko penyakit serta berat badan anda.
- Makanan yang dimasak, panggang atau panggang adalah lebih rendah dalam kalori dan lemak. Mereka juga mengekalkan banyak nilai pemakanan semasa memasak.
-
Elakkan hidangan ditutup dengan sos kaya, marinades, dsb. Pembungkusan salad, marinades atau sos kaya atau menyerupai mungkin kelihatan tinggi lemak, natrium, kalori dan gula tambahan. Adalah dinasihatkan untuk memilih makanan yang dimasak dengan herba dan dicampur dengan sayur-sayuran yang dikukus. Juga elakkan salad yang sudah ada salad dressings.- Sebagai contoh, secawan kue Carbonara berkrim boleh menampung kira-kira 400 kalori dan 400 miligram natrium. Sebaliknya, disarankan untuk mengambil hidangan adunan yang ringan disalut dengan sos tomato.
- Ketahuilah bahawa satu sendok makan (15 mililiter) vinaigrette mungkin mengandungi kira-kira 143 kalori dan 16 gram lemak. Pilih vinaigrette atau letakkan sedikit minyak zaitun dara pada salad anda.
-
Elakkan mengambil soda. Cawan purata soda boleh memegang kira-kira 19 gram gula dan limun serta 300 kalori. Juga, minuman buah lain boleh mengandungi banyak gula dan kalori. Apabila anda berada di bufet, memesan segelas air atau teh ais tanpa gula untuk mengurangkan penggunaan kalori anda. -
Bersatu rasa. Makan dengan rasa yang berbeza boleh membuat anda mendambakan, yang membuat anda makan lebih banyak lagi. Buat usaha untuk menyeragamkan dan memudahkan rasa makanan yang anda ambil, kerana ia dapat membuat anda merasa kenyang. Sebagai contoh, bukannya salad dressing, brokoli keju dan daging sapi dengan sos wain merah, pergi untuk salad dengan vinaigrette sitrus dan ikan berperisa lemon atau perapan. buah sitrus yang serupa.- Ia tidak perlu bahawa makanan yang anda akan ambil mempunyai rasa yang sama. Sebaliknya, ia adalah perkara yang baik bahawa terdapat pelbagai antara makan tengahari dan makan malam. Hanya buat usaha untuk memastikan rasa setiap hidangan kekal sederhana dan konsisten.
-
Pergi ke bahagian lempeng dan wafel. Teruskan ke bahagian lempeng dan wafel semasa anda berada di bufet sarapan pagi. Bahagian ini biasanya terdapat di bufet sarapan pagi di hotel. Walaupun lazat, sarapan pagi manis ini boleh mengandungi banyak karbohidrat dan gula dengan nilai pemakanan yang minimum. Menyiapkan satu sudu (15 mililiter) sirap maple boleh menambah tambahan 52 kalori.- Ambil telur dadar putih telur atau semangkuk oat untuk dijual pada serat dan protein yang akan memelihara anda sepanjang hari.
- Jika anda ingin memanjakan diri sendiri, tetapi tidak mahu mengambil semua jumlah gula dan kalori penting ini, sebaiknya anda mengambil lempeng berbilang bijirin atau bijirin penuh bijirin dan gunakan sedikit sirap minimum.