Kandungan
- peringkat
- Bahagian 1 Makan semangka
- Bahagian 2 Potong semangka menjadi kepingan
- Bahagian 3 Persediaan masakan yang diperbuat daripada tembikai
Tembikai manis, mempunyai rasa halus, rendah kalori dan mempunyai sifat antikanker dan tenaga. Mereka sempurna sebagai makanan ringan dan sebagai makanan pertama untuk memulakan hari itu. Artikel ini memberitahu anda apa yang perlu anda ketahui tentang semangka dan cara makannya mentah dan diiris. Ia juga memberi anda beberapa idea untuk penyediaan yang berjaya.
peringkat
Bahagian 1 Makan semangka
-
Pilih tembikai masak. Pastinya tidak perlu diingat bahawa anda perlu memilih buah masak. Dua cara menggunakan tangan dan mata anda akan membantu anda memastikan semangka sempurna.- Palpate tembikai itu. Ambil satu dan rasakan berat badannya. Semangka yang baik sedikit lebih berat daripada mereka kelihatan. Ini bermakna mereka berair dan manis. Jika anda mengetuk tembikai, sendi jari anda harus melantun semula. Sekiranya buahnya berongga atau lembut, ia adalah tanda yang tidak baik. Permukaannya mesti teguh, jika tidak, ia tidak disiram dengan baik.
- Lihat buahnya. Tembikai masak mestilah mempunyai "bahagian berwarna" yang biasanya kekuningan atau kecoklatan di satu pihak. Bahagian buah ini sedikit menonjol, menunjukkan bahawa buah tembikai telah matang untuk beberapa waktu di tanah sebelum dipilih. Elakkan tembikai dengan permukaan hijau dan berkilat, tanda kematangan yang lemah.
-
Bilas bahagian luar. Walaupun anda tidak makan kulit tembikai, anda masih perlu membilasnya. Pisau yang akan anda gunakan untuk memotong ia akan bersentuhan dengan bahagian luar buah yang boleh dilindungi dengan racun perosak dan kesan lain kotoran. Walaupun anda tumbuh semangka sendiri, anda dinasihatkan untuk membilasnya sebelum menghirisnya. -
Potong tembikai menjadi kepingan atau potongan. Tidak ada cara yang salah untuk memakan semangka. Kaedah yang paling umum adalah untuk mengirisnya ke dalam potongan-potongan yang boleh ditangkap dengan tangan dan makan sehingga kulitnya ditinggalkan. Walau bagaimanapun, buahnya akan menjadi lebih lazat jika anda memotongnya menjadi kepingan besar untuk dimakan dengan kayu atau garpu.- Letakkan semangka bersih dan kering pada permukaan pemotongan rata. Anda boleh memegangnya dengan memegang salah satu hujungnya dengan tangan anda atau meletakkannya pada tuala.
- Gunakan pisau tajam untuk memotong semangka. Jauhkan jari anda dari bilah ketika anda bekerja.
- Pergi ke bahagian seterusnya untuk mengetahui cara yang berbeza untuk mengiris semangka.
-
Cari benih. Kebanyakan tembikai mempunyai banyak biji putih dan hitam dalam daging mereka. Bahagian yang menyeronokkan atau sukar untuk memakannya ialah mencari benih tersebut untuk menghilangkannya. Masukkan mereka dalam cawan jika anda mempunyai mereka dalam mulut anda atau mengambil tembikai anda di luar untuk cuba meludahkan benih sejauh mungkin. Sukar untuk melakukan lebih elegan. -
Masukkan tembikai anda di dalam peti sejuk. Tembikai adalah lazat, tetapi bagaimana pula apabila mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk? Mereka akan menjadikan anda mendaki ke langit ketujuh! Sekiranya anda memilih tembikai masak, anda akan tetap segar dan lazat dengan meletakkannya di dalam peti sejuk. Jangan teragak-agak untuk meletakkan semangka anda di dalam peti sejuk.- Sukar untuk makan semangka dalam satu perjalanan. Sekiranya rumah anda tidak dapat menamatkan anda, cuma seketika dan simpan dalam mangkuk yang anda masukkan ke dalam peti sejuk. Anda juga boleh menutupinya dengan filem makanan dan meletakkannya di dalam peti sejuk, memotong muka. Semangka lebih baik apabila sejuk.
-
Tambah sedikit garam. Walaupun kedengaran aneh, sesetengah orang suka menyiram semangka mereka dengan sedikit garam. Idea ini adalah untuk membuat, dengan garam, kontras manis yang memberi buah itu rasa yang lebih lembut. Langkah ini tidak penting. Sekiranya anda ingin menghidangkan tembikai anda, gunakan hanya sedikit garam dengan risiko memberikan rasa yang tidak menyenangkan.- Letakkan garam kecil di atas meja dan celupkan semangka itu bukannya memercikkan buah. Lebih mudah untuk meneruskan bahagian demi bahagian.
-
Masukkan jus lemon dan serbuk cili. Serbuk cili adalah salah satu cara terbaik untuk memberi rasa kepada buah tembikai dan belum matang. Dan mengapa tidak menambah jus lemon semasa anda berada di sana? Semangka anda akan mendapati semua rasa. Dalam hidangan kecil, campurkan bahan-bahan berikut dan debu ringan tembikai dengan:- 1 sudu garam kasar
- 1 sudu teh lada cincang
- semangat dan jus lemon
Bahagian 2 Potong semangka menjadi kepingan
-
Potong semangka menjadi kepingan besar. Menggunakan pisau tajam, potong hujung tembikai dan bahagikan buah-buahan menjadi beberapa kepingan tebal 2.5 cm. Potong kepingan pada separuh untuk membentuk dua setengah bulan atau segitiga. Apa yang perlu anda lakukan ialah merebutnya dengan kulit dan nikmati.- Anda juga boleh membuka semangka sebanyak setengah dan menggunakan salah satu irisan untuk menghias kepingan yang lain. Ia berkemungkinan bahawa dapur sedikit huru-hara selepas itu. Adalah lebih baik untuk makan semangka anda di luar.
- Sesetengah orang lebih suka bermula dari tengah dengan memotong semangka pada separuh hingga betul-betul jatuh pada bahagian buah yang paling banyak. Penyelesaian ini disyorkan jika anda mempunyai semangka yang sangat besar. Tidak ada cara yang salah untuk merasakan buah ini.
- Apa yang perlu dilakukan dengan buah yang lain di bahagian terakhir? Gunakan sudu untuk mengikis pantat.
-
Potong buah tembikai menjadi kepingan besar. Cara lain yang mudah dan berkesan untuk melayani semangka adalah untuk memotongnya ke dalam kepingan besar yang akan diletakkan dalam mangkuk. Potong potongan seperti biasanya yang anda gunakan pisau paring untuk mengeluarkan sisa hiasan hijau dan putih. Apa yang anda perlu lakukan ialah memberi mereka bentuk yang anda suka.- Potong buah anda menjadi kiub, segitiga atau bentuk lain. Berikan anak-anak anda pisau mentega untuk memotong semangka ke dalam haiwan atau surat. Anda juga boleh menggunakan pemotong kue untuk membuat langkah ini lebih menyeronokkan.
- Sesetengah orang lebih suka mengeluarkan kulit dari tembikai sebelum memotongnya. Ini mungkin dengan pisau tajam dan dengan beberapa langkah berjaga-jaga untuk mengekalkan buah di permukaan rata. Anda juga boleh menggunakan alat pengupas sayuran.
-
Potong tembikai ke dalam kuarters. Cara yang inovatif untuk memotong semangka adalah untuk meneruskan dengan cara yang sama seperti yang anda lakukan dengan bawang atau kentang. Ini adalah penyelesaian yang paling berkesan untuk melayani tembikai pada mesyuarat yang dibezakan, kerana terdapat risiko yang kurang pewarnaan segala-galanya.- Ambil tembikai bulat kecil atau potong akhir tembikai tidak lebih besar daripada setengah bola keranjang. Letakkan muka potong terhadap permukaan pemotongan.
- Jadikan salur menetas jarak kira-kira 2.5 cm selain dalam buah: potong potong kira-kira 2.5 cm di satu arah dan mulakan lagi, kali ini dengan memotong serenjang dengan kepingan sebelumnya.
- Berkhidmat. Tetamu anda hanya perlu memakan irisan panjang nipis dan membuang kulitnya ke dalam mangkuk.
Bahagian 3 Persediaan masakan yang diperbuat daripada tembikai
-
Jadikan jus tembikai. Semangka adalah bahan yang sesuai untuk membuat jus. Mengapa menggunakan air apabila anda boleh menggunakan semangka? Cuba salah satu resipi di bawah.- Untuk minuman semangka yang lazat dan mudah dibuat, campurkan 2-3 cawan semangka cincang dan tidak berbiji dengan 1-2 cawan cantaloupe. Campurkan dalam pengisar dan tambah jus separuh lemon dan gula jika perlu. Anda boleh menggunakan madu sebagai alternatif yang sihat kepada gula.
- Campurkan dalam pengisar, semangka, timun, gin dan daun pudina untuk menikmati koktel untuk musim panas.
- Mahu menyegarkan diri dengan limun? Campurkan kepingan tembikai dengan limun untuk minuman yang lazat untuk dinikmati semasa panas. Hiaskan dengan daun strawberi atau pudina.
- Gunakan tembikai untuk mempermanis smoothies hijau anda. Campurkan dua cawan kale, setengah cangkir pasli dan separuh alpukat dan tambah tiga cawan dadu tembikai dadu dan jus ikan kecil untuk sebelah manis.
-
Buat sup semangka ais. Gazpacho yang dibuat dengan semangka sebagai ramuan utama adalah hidangan lazat dan menyegarkan pada musim panas. Semangka yang digunakan dalam kuantiti yang kecil untuk menekankan rasa manis dan masam memberikan resipi ini selera yang lazat dan halus.- Dalam pengisar, campurkan 6-9 cawan semangka dadu dan tanpa biji tanpa cawan, cawan Riesling atau wain manis lain, sedikit halia teh sendok memotong, jus setengah limau, satu sudu teh gula dan pudina segar dipotong.
- Letakkan campuran di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam sebelum ditaburi dengan mint dan keju feta yang hancur.
-
Buat salad tembikai. Tembikai boleh digunakan sebagai ramuan salad musim panas di mana mereka akan membawa sentuhan halus dan manis. Berikut adalah beberapa idea untuk salad sederhana yang hanya memerlukan beberapa bahan.- Campur campuran tembikai dadu dengan kepingan timun, logon mentah (pilihan), tomato, cincang mentah atau kemangi, satu atau dua sendok teh cuka cider, garam dan lada.
- Teratas dengan irisan tembikai, bit cincang cincang, potongan keju biru dan daun basil.
- Campurkan beberapa cawan arugula dengan kepingan tembikai, walnut, keju feta, daun pudina dan berkhidmat dengan jus lemon, minyak masak, minyak zaitun, garam dan lada.
-
Buat skewers balsamic watermelon. Berikut adalah aperitif musim panas klasik atau makanan ringan yang menggabungkan manis dan gurih dalam persiapan yang sama. Potong kepingan bersaiz sederhana tembikai ke dalam selembar selasih, sepotong keju feta, beberapa titisan cuka balsamic dan lada segar. Sejajar dengan kayu kayu dan berkhidmat sebagai ais krim.