Kandungan
Dalam artikel ini: Resipi asas sandwic timun Varian resipi asas8 Rujukan
Sekiranya anda tidak pernah memakan sandwic timun, idea itu mungkin agak pelik: ia adalah sandwic yang dibuat dengan rasa sayuran neutral yang semua orang tahu. Jangan diatasi dengan prejudis sebelum dirasakan. Ia adalah hidangan yang baik dengan teh dan ia juga merupakan makanan ringan yang menarik bagi mereka yang membuat diet kerana ia mengandungi beberapa kalori. Ketahui cara membuat sandwic ini menggunakan resipi tradisional Inggeris, serta beberapa variasi resipi asas untuk meningkatkan makanan anda.
peringkat
Kaedah 1 Resipi asas untuk sandwic timun
-
Kupas dan iris timun segar dan telur. Untuk sandwic klasik, irisan tipis timun nipis biasanya digunakan dengan mengeluarkan kulit hijau gelap. Gunakan pengupas kentang atau pisau tajam untuk mengeluarkan kulit sepenuhnya.- Anda boleh menggunakan kepingan tebal atau meninggalkan timun dengan kulitnya, ia bergantung sepenuhnya kepada anda. Pada hakikatnya, kulit tidak baik untuk kesihatan, tetapi ia lebih keras daripada daging segar timun.
-
Tiriskan kepingan timun. Tuangkan kepingan dalam colander dan letakkan colander di wastafel. Biarkan mereka longkang selama kira-kira 10 minit, kemudian keluarkannya dan letakkannya di dalam pinggan dan pasangkannya dengan tuala kertas.- Menguras kepingan timun untuk membuatnya kering dan segar mungkin penting untuk sandwic yang baik. Irisan perlahan dan basah akan memberikan anda dengan tepat sama ada anda tidak mahu, iaitu roti sandwic yang membosankan dan basah.
-
Buat roti bakar keju krim anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan krim keju, sos Worcestershire, mayonis, serbuk bawang putih dan dognon garam. Aduk dengan baik untuk mendapatkan homogen dan campuran. -
Sebarkan campuran keju krim pada setiap dua keping roti. Anda boleh meletakkan seberapa banyak yang anda mahu.- Keuntungan menyebarkan penyebaran pada kedua-dua keping roti ialah menyerap kelembapan dari irisan timun di tengah-tengah sandwic, yang menghalang sandwic agar tidak menetes dan lembab. Anda boleh menggunakan helah ini dengan banyak spread lain berasaskan minyak (seperti mentega kacang).
-
Hiaskan dua keping roti dengan kepingan timun. Letakkan beberapa keping timun pada setiap keping roti. Anda boleh meletakkan cukup jika anda mahu makan timun setiap gigitan. Apabila pengisian selesai, letakkan sepotong roti di atas yang lain supaya penyebaran itu muncul dengan baik di hadapan.- Tahniah, anda baru membuat sandwic timun pertama anda!
-
Keluarkan kerak roti dan potong sandwic menjadi kepingan kecil. Tidak ada cara "standard" untuk memakan sandwic timun, tetapi di England, sandwic ini dimakan dalam kepingan kecil atau segi tiga tanpa kerak dan jari. Potong sandwic yang anda suka atau simpannya dengan sempurna, kemudian berikannya segera.- Sekiranya anda mempunyai ramai tetamu, ulangi langkah-langkah di atas untuk membuat beberapa sandwic lagi, selalu menggunakan kepingan roti yang sama. Jika perlu, sediakan lebih banyak penyebaran dan merancang lebih banyak kepingan timun.
- Di bahagian seterusnya, anda akan mempelajari beberapa tip untuk "menghias" resipi asas anda. Gunakan variasi ini jika anda mahu. Anda juga boleh menghidangkan dulang yang mengandungi beberapa variasi sandwic timun.
Kaedah 2 Varian resipi asas
-
Taburkan selada pada timun untuk mendapatkan rasa segar. Laneth sangat sesuai dengan rasa manis, sederhana dan asli dari sandwic timun. Lagipun, ia adalah bahan penting dalam membuat jeruk lada (yang diperbuat daripada timun). Satu secubit atau dua daun kering yang ditaburi di atas sandwic akan menambah rasa jeruk pada resipi anda.- Untuk persembahan yang lebih menarik, cuba sajikan sandwic yang tidak dijumpai (tanpa meletakkan satu keping roti di atas yang lain), letakkan keping dill segar di sisi kepingan timun. Mereka akan kelihatan cantik dan juga rasa yang sangat bagus.
-
Gunakan lada lemon untuk meningkatkan rasa sandwic anda. Dengan rasa renyah dan rasa segar mereka, sandwic timun sangat sesuai untuk snek musim panas. Menambahkan sedikit lada lemon ke kue atau memercikkannya ke atas kepingan timun akan memberikan sandwic anda sedikit keasidan dan membuat mereka lebih menyegarkan.- Anda boleh mencari lada lemon di mana-mana kedai runcit kelas rendah atau menengah. Anda juga boleh membuatnya dengan zaitun lemon, garam dan lada.
-
Masukkan sos saus Itali untuk rasa berperisa. Jika rasa standard sandwic timun tidak kelihatan "lazat", cuba tambah sentuhan makanan kegemaran anda di Itali apabila anda mencampur bahan dalam penyebarannya. Ini akan memberikan rasa sandwic anda lebih banyak, yang tidak akan merendahkan rasa manis sandwic timun. -
Gunakan roti rai untuk mendapatkan kombinasi tradisional. Kuali sandwic ini lebih lazat apabila dibuat dengan roti putih berkualiti atau roti wholemeal, tetapi untuk rasa yang lebih asli, gunakan roti rai. Ia adalah berat dan rasa manisnya berbeza dengan ringan, kepahitan renyah timun dan lumpin penyebarannya.- Rai roti tidak biasa dijual di kedai runcit tempatan, tetapi anda boleh membelinya di banyak kedai runcit mewah.
-
Cuba tambah lebih kesegaran menggunakan pudina cincang. Sandwich timun sudah agak segar, tetapi mereka akan melihat ke bawah pada ais jika anda menambah rasa dan aroma cili segar. Potong beberapa cincang pudina dan taburkannya di atas timun dan masukkannya ke atas setiap sandwic sebagai hiasan.- Jika boleh, potong daun pudina menjadi zarah yang sangat halus, kerana sukar untuk mengunyah daun pudina apabila mereka berada di tengah-tengah sandwic.
-
Cuba sandwic dengan penyebaran Marmite (jika anda cukup berani). Marmite Slice adalah sandwic terkenal, dengan rasa yang sangat kuat yang diperbuat daripada ekstrak yis dan popular di England dan banyak negara Komanwel. Sesetengah orang menyukai roti bakar ini sementara yang lain berasa bimbang. Ia adalah sandwic yang tidak meninggalkan seseorang yang tidak peduli selepas merasa pertama kalinya. Orang yang membelinya sering menambahnya kepada sandwic timun mereka. Sekiranya anda mahu menggunakannya untuk kali pertama, adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan bahagian yang sangat kecil.- Sliced Marmite sering digambarkan sebagai mempunyai rasa yang sangat asin dengan aftertaste mencurigakan. Ia juga mempunyai bau yang kuat untuk sesetengahnya sangat menjijikkan.