Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Sirap asas
- Kaedah 2 Sirih yang diseduh untuk susu
- Kaedah 3 Sirap jagung
- Kaedah 4 resipi sirap lain
Terdapat cara yang berbeza untuk membuat sirap dan paling banyak bermula dengan formula asas yang sama. Anda boleh membuat sirap untuk campuran dengan susu dan minuman lain atau untuk taburkan sarapan dan pencuci mulut anda. Anda juga boleh menyediakan versi sirap jagung anda sendiri. Berikut adalah beberapa resipi untuk dicuba.
peringkat
Kaedah 1 Sirap asas
-
Campurkan air dan gula. Campurkan air dan gula dalam kuali dalam yang kecil. Letakkan periuk panas di atas api sederhana.- Mulakan dengan air tawar.
- Ramuan resipi ini akan menyediakan sirap tebal, sesuai untuk minuman buah segar, koktel dan buah pala.
- Untuk mencipta sirap tebal sederhana untuk digunakan untuk teh ais dan minuman panas, letakkan dua bahagian air dan satu bahagian gula.
- Untuk sirap yang lebih cair, gunakan pada pencuci mulut, ubah bahagian kepada 3 bahagian air dan 1 bahagian gula.
-
Rebus campuran. Kacau campuran kerana ia mula mendidih, untuk membubarkan gula.- Tetapkan haba pada medium atau tinggi dan kacau campuran dengan sudu plastik atau kayu.
- Campuran mungkin mengambil masa 3 hingga 5 minit untuk memulakan mendidih.
- Semak bahawa gula dibubarkan dengan mengambil sedikit campuran dalam sudu. Jika anda dapat melihat kristal gula, buat sirap rebus lebih lama.
-
Kurangkan haba di bawah sirap dan biarkan ia reneh. Kurangkan haba dan biarkan campuran dicampurkan selama 10 minit, kacau sekali-sekala.- Untuk sirap berperisa, tambahkan rasa semasa sirap merayap. Ramuan cecair, seperti jus lemon atau jus limau, boleh ditambah terus ke sirap dan bercampur dengan penyediaan. Ramuan pepejal, seperti semangat jeruk, daun pudina dan kayu kayu manis, harus diikat ke dalam pakej kecil di muslin dan dicelupkan dalam sirap semasa meringap.
-
Biarkan sejuk. Tanggalkan sirap dari panas dan biarkan sejuk pada suhu bilik.- Jangan letakkan sirap di dalam peti sejuk supaya sejuk. Biarkan ia duduk pada suhu bilik.
-
Gunakan segera atau ketepikan. Anda boleh menggunakan sirap dalam resipi anda dengan segera atau tuangkan ke dalam bekas tertutup dan simpan di dalam peti sejuk untuk kemudian.- Sirap boleh disimpan dalam peti sejuk antara 1 hingga 6 bulan.
Kaedah 2 Sirih yang diseduh untuk susu
-
Campurkan gula dan air. Campurkan gula dan air dalam periuk kecil. Letakkan campuran itu ke panas di atas api sederhana.- Untuk hasil terbaik, mulakan dengan air sejuk.
- Pastikan kaserol jauh di waktu petang untuk mengelakkan sirap dari melimpah.
-
Benarkan campuran mendidih selama 30 hingga 60 saat. Bawa campuran ke dalam mendidih dan biarkan ia mendidih selama 1 minit.- Rebus di atas api sederhana, kacau kerap untuk membantu gula larut.
- Pastikan gula dibubarkan sebelum mengeluarkan sirap dari haba. Jika anda masih dapat melihat kristal gula dalam sirap, anda perlu mendidihnya lagi.
-
Biarkan sejuk. Keluarkan pangkalan sirap dari panas dan biarkan sejuk ke suhu bilik.- Biarkan sirap duduk pada suhu bilik untuk menyejukkan. Jangan letakkan di dalam peti sejuk lagi.
-
Campurkan persiapan tepung untuk minuman buah. Setelah sirap telah disejukkan ke suhu bilik, campurkan campuran serbuk minuman buah tanpa gula menjadi konsisten homogen.- Pilih aroma yang anda suka. Oleh kerana serbuk direka untuk larut dalam air, anda tidak sepatutnya mempunyai masalah membubarkannya dalam sirap.
-
Tambah sirap susu. Tambah 15 ml sirap berperisa untuk 250 ml susu sejuk. Laraskan kuantiti mengikut keutamaan anda.- Sekiranya anda masih mempunyai sirap, simpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 bulan.
Kaedah 3 Sirap jagung
-
Potong jagung ke dalam kepingan. Gunakan pisau dapur untuk memotong telinga jagung segar menjadi kepingan 2 atau 3 cm.- Ini mungkin sukar dan anda perlu menggunakan pisau yang tajam dan tajam untuk menyelesaikan tugas ini. Apabila memotong, bersandar pada pisau untuk meletakkan berat badan anda pada bilah dan membuatnya mudah dipotong. Hanya berhati-hati untuk tidak memotong diri secara tidak sengaja.
- Larôme de jagung hanya pilihan. Sirap jagung yang dibeli oleh kedai tidak suka seperti jagung, dan jika anda mencari jenis sirap yang sama, langkau langkah-langkah jagung dan gunakan hanya 300 ml air dan bukannya jumlah keseluruhan. Selebihnya ramuan dan langkah-langkah akan sama.
-
Rebus jagung dan air lebih panas atau tinggi. Tuang jagung dan air tawar ke dalam periuk sederhana. Bawa mendidih.- Untuk hasil terbaik, mulakan dengan air sejuk.
-
Kurangkan haba dan biarkan masak. Sebaik sahaja air mula mendidih, kurangkan haba dan biarkan air mendidih perlahan-lahan. Biarkan air mendidih selama kira-kira 30 minit.- Jangan tutup kuali.
- Sebaik sahaja anda selesai, jumlah air sepatutnya mempunyai separuh.
-
Penapis air. Tuang air dan jagung ke dalam colander di atas bekas. Tuangkan air jagung semula ke dalam kuali.- Anda boleh menggunakan jagung dalam resipi lain atau buangnya.
-
Masukkan gula dan garam kepada air yang dibekalkan dengan jagung. Tuangkan gula dan garam ke dalam air dan kacau sehingga dibubarkan. -
Masukkan vanila ke campuran. Buburkan benih vanila dari pod dan tambahkannya ke kuali.- Untuk rasa vanila yang lebih ketara, masukkan pod dalam sirap.
- Jika anda tidak mempunyai pod vanila, anda boleh menggunakan 1 sudu teh ekstrak vanila.
-
Simmer campuran selama 30 hingga 60 minit. Biarkan campuran itu meremehkan di atas api sederhana atau rendah sehingga gula dibubarkan dan campuran telah menebal.- Setelah siap, campuran harus cukup tebal untuk menempel ke belakang sudu anda.
-
Biarkan sejuk. Biarkan sirap jagung duduk pada suhu bilik sehingga ia sendiri pada suhu bilik.- Jangan letakkan sirap jagung di dalam peti sejuk supaya sejuk.
-
Gunakan dengan serta-merta atau simpan sejuk. Anda boleh menggunakan sirap segera atau menyimpannya dalam peti sejuk tertutup selama beberapa bulan.- Simpan sirap jagung tanpa mengeluarkan vanila.
- Sekiranya kristal gula berkembang dari masa ke masa, anda boleh lulus sirap dalam gelombang mikro dengan menambah jari air. Kacau untuk membubarkan kristal, kemudian gunakannya secara normal.
Kaedah 4 resipi sirap lain
-
Rasa sirap asas dengan vanila. Anda boleh menambah sup vanila atau vanila ke resipi asas sirap dan dapatkan sirap untuk digunakan pada pencuci mulut. -
Sediakan sirap halia. Menambah halia yang baru dihiris ke dalam resipi sirap mudah akan membolehkan anda mendapatkan sirap asid yang lazat untuk menambah teh panas atau air yang berkilauan. -
Buat sirap buah. Kebanyakan syrups buah agak mudah untuk disediakan. Tambah jus buah atau buah kalengan untuk persediaan anda kemudian mendidih.- Cuba sirap manis dengan strawberi. Strawberi segar, air dan gula dicampur untuk membentuk sirap untuk digunakan pada penkek, wafel, krim ais dan makanan lain.
- Sediakan sirap lemon untuk menambah minuman dan makanan. Sirap lemon boleh disediakan dengan lemon segar, gula dan air. Anda juga boleh menyediakan versi menggunakan asid tartarik.
- Lebih suka sirap kapur. Untuk alternatif jerawat lain untuk sirap lemon standard, tambah jus limau yang baru diperah untuk resipi sirap mudah anda.
- Sediakan sirap dengan blueberries. Tambah blueberries ke resipi sirap mudah anda untuk persiapan yang anda boleh taburkan pada sarapan pagi dan pencuci mulut anda.
- Tukar tabiat anda dengan sirap labrikot. Campurkan aprikot masak, cointreau, jus lemon dan gula untuk membentuk sirap kaya yang boleh digunakan dalam penaik, memasak atau minuman anda.
- Cuba sirap ceri. Sirap ceri manis dan masam boleh dibuat dengan gula, jus lemon, jus oren, kacang vanila dan ceri segar.
- Buat sirap wangi dan unik dengan ara. Rebus ara dalam brendi atau sherry cukup lama untuk memasak. Campurkan sirap tebal ini sebelum menggunakannya.
- Buat sirap anggur yang lazat. Anggur Concord boleh dicampur dengan sirap jagung ringan dan gula untuk mencipta sirap asal dengan perisa biasa.
-
Gunakan bunga yang boleh dimakan untuk mendapatkan sirap wangi dan manis. Beberapa bunga boleh ditambah ke sirap anda.- Cuba sirap dengan rose atau rose dan kapulaga. Sirap ini boleh disediakan dengan air mawar, esensi atau kelopak mawar organik.
- Anda juga boleh menyediakan sirap violet menggunakan ungu organik segar.
-
Ekstrak beberapa sirap maple dari rumah anda. Anda perlu menuai sap maple dan menapisnya. Sap ini kemudiannya direbus untuk dikurangkan kepada sirap.- Sebagai alternatif, sediakan sirap maple tiruan, menggunakan ekstrak maple atau aroma.
-
Cuba sirap berperisa kopi. Dengan menambahkan kopi dan rum atau jus oren dengan resipi asas sirap, anda akan dapat memperoleh sirap yang kaya dengan akar yang akan sempurna dengan segelas susu atau kek. -
Sediakan sirap coklat. Koko pahit yang ditambahkan kepada sirap mudah akan dengan sempurna menemani ais krim atau susu. -
Gunakan daun teh untuk membuat sirap untuk teh ais anda. Dengan menambah daun teh ke sirap anda, anda akan mendapat teh ais manis tanpa mencairkan rasa teh. -
Sediakan sirap dorgeat. Sirap khas ini adalah bahagian utama minuman yang dipanggil "mai tai" dan boleh dibuat dengan tepung badam, gula, vodka, air dan air mawar. -
Hidangkan dengan sirip sider buatan sendiri buatan sendiri. Sirap ini adalah alternatif yang menarik untuk sirap maple dan boleh dihidangkan pada toast Perancis, pancake atau wafel. Penyediaan ini dihidangkan dengan cider, gula, kayu manis dan pala.