Kandungan
- peringkat
- Kaedah 1 Sediakan seruling keju dari A hingga Z
- Kaedah 2 Sediakan seruling keju dengan pastri puff sedia
- Kaedah 3 Wajah kesenian seruling
- Kaedah 4 flutes keju bebas gluten
Seruling keju adalah kek apel klasik yang dihargai oleh semua orang. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk menyediakannya. Anda boleh menyiapkannya dari A hingga Z atau menggunakan pastri buatan siap sedia atau roti basi. Anda juga boleh menyediakan versi bebas gluten yang lebih sihat. Mana-mana resipi yang anda ikuti, seruling keju anda akan mempunyai kejayaan terjamin di pihak anda yang seterusnya.
peringkat
Kaedah 1 Sediakan seruling keju dari A hingga Z
-
Panaskan ketuhar. Panaskannya ke 160 ° C Minyak mentah empat baki pembakar dan diketepikan. -
Sediakan keju. Biarkan mentega dan keju duduk di atas permukaan kerja anda selama beberapa jam untuk melembutkan. Sekali mereka lembut, letakkannya dalam mangkuk salad besar. Campurkan mereka dengan pengadun elektrik sehingga mereka mempunyai keju segar. Ia sepatutnya membawa anda lima belas hingga tiga puluh minit.- Lebih mudah jika anda mempunyai pengadun berdiri kerana anda boleh membiarkan pengadun mengalahkan campuran dengan sendirinya dan bukannya memegang drummer di tangan.
-
Buat adunan. Ayur tepung 375 g dengan garam, lada hitam, lada cayenne dan serbuk bawang putih. Masukkan tepung berpengalaman ini ke campuran keju dan mentega, satu sudu besar pada satu masa. Campurkan setiap kali anda menambah tepung. Masukkan baki 125 g ke campuran sehingga ia teguh tetapi masih lembut.- Anda mungkin tidak perlu menggunakan semua tepung. Jika campuran mencapai konsistensi yang betul sebelum anda menambah semua tepung, berhenti tambah.
-
Bentuk seruling. Kumpulkan bola doh 2.5 cm diameter. Kemudian gulungkannya untuk membuat tongkat panjang. Gumpalan ini dengan garpu untuk membentuk seruling dengan menarik alur panjang di tepi dengan garpu. Letakkannya di atas helai baking dan teruskan sehingga anda telah menggunakan adunan.- Jika anda mempunyai akhbar kuki, melengkapinya dengan starter. Letakkan beberapa adunan di dalam media. Bawa potongan panjang adunan langsung ke dalam lembaran pembakar sehingga mereka diisi dan anda telah menggunakan doh itu.
- Resipi ini menghasilkan kira-kira lima puluh seruling. Jika anda mahu melakukan kurang, bahagikan kuantiti dengan dua untuk membuat dua puluh lima.
-
Masak seruling. Masak seruling di piring selama dua puluh minit. Mereka mesti menjadi emas dan segar. Jika mereka tidak, terus masak sehingga mereka berada. Biarkan mereka sejuk. Sekali mereka sejuk, pecahkan mereka jika terlalu lama.- Sekiranya anda membuat seruling dengan menekan kuki, anda boleh memecahkan jalur panjang menjadi 7 atau 8 cm panjang.
Kaedah 2 Sediakan seruling keju dengan pastri puff sedia
-
Panaskan ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C Tutup dua helai baking sheet dengan kertas kertas dan sisihkan. -
Sediakan doh. Biarkan cair puff anda dalam peti sejuk dalam semalam. Minum tepung pelan kerja anda. Turunkan setiap adunan untuk mendapatkan segiempat tepat 25 x 30 cm -
Bentuk seruling. Pukul telur dengan satu sudu air. Sikat permukaan pastri dengan campuran ini. Bagikan separuh daripada Parmesan, Gruyere dan thyme pada setiap doh. Ringan tekan bahan ke dalam doh menggunakan pin rolling. Gunakan roda pizza atau pisau tajam untuk memotong setiap segi empat segi adunan menjadi sebelas atau dua belas jalur melintang lebar. Twist strip untuk twists dan letakkannya pada helai baking.- Anda perlu mendapatkan antara dua puluh dua dan dua puluh empat band dalam semua.
-
Masak seruling. Masak mereka selama sepuluh hingga lima belas minit.Mereka mesti menjadi emas dan bengkak. Flip setiap seruling dan biarkan mereka memasak dua minit lagi. Bawa mereka keluar dan biarkan mereka sejuk. Hidangkan mereka pada suhu bilik.- Berhati-hati agar tidak mengatasi seruling kerana keju dibakar.
Kaedah 3 Wajah kesenian seruling
-
Panaskan ketuhar. Untuk resipi ini, panaskan ketuhar hingga 175 ° C. Minyak lembaran pembakar dan sisihkan. -
Buat adunan. Hancurkan roti basi dalam mangkuk salad. Tambah tepung, cayenne, lada dan garam. Tambah susu. Campuran harus bermula dengan ura. Tambah keju. Bekerja doh sehingga keju dibentuk dengan baik.- Memandangkan bahan-bahan tersebut tertakluk kepada catuan makanan dalam peperangan, hampir tiada tepung dalam resipi ini. Penggunaan roti basi itu memungkinkan untuk menggunakan semua sumber yang ada.
- Sekiranya campuran terlalu kering, tambah susu secara perlahan untuk melembutkannya.
-
Bentuk seruling. Turunkan adunan sehingga kira-kira 5 mm tebal. Potong ke dalam 15 x 1 cm jalur.- Anda mungkin perlu merancang pelan kerja anda untuk mengelakkan pasta tampal.
-
Masak seruling. Letakkan seruling di dalam ketuhar dan masak selama dua puluh minit. Bawa mereka keluar dan biarkan mereka sejuk sebelum berkhidmat.
Kaedah 4 flutes keju bebas gluten
-
Buat adunan. Campurkan almond tanah, tepung kelapa, kanji akar kering, gandum xanthan, bawang putih serbuk dan garam dalam mangkuk besar. Tambah mentega sedikit demi sedikit. Campurkan sehingga campuran kelihatan seperti serbuk. Tambah satu sudu air pada satu masa sehingga campuran membentuk pes. Buat cakera dengan doh dan tutup dengan filem plastik. Dingin selama 30 minit di dalam peti sejuk.- Jika anda mempunyai pemproses makanan, anda boleh menggunakannya untuk membuat doh. Mula dengan mencampurkan bahan-bahan kering. Masukkan mentega dan campurkan sehingga campuran dihancurkan. Kemudian tambahkan air seperti di atas.
-
Panaskan ketuhar. Semasa menunggu doh sejuk, panaskan ketuhar hingga 150 ° C. Tutup lembaran penaik besar dengan kertas kertas. -
Bentuk seruling. Ambil doh keluar dari peti sejuk. Ambil satu sudu adunan dan gulung di antara tangan anda untuk membentuk batang tebal. Letakkan kertas kertas di tempat kerja anda. Gulungkan kayu doh sehingga kira-kira 1 cm tebal dan panjang 15 hingga 20 cm. Tutup doh dengan dua atau tiga sendok makan keju dengan menghancurkan sedikit supaya ia melekat. Letakkan seruling pada plat ketuhar. Ulangi proses ini dengan doh dan keju yang tersisa.- Sekiranya batang anda pecah semasa anda membentuknya, gamkan bersama-sama. Gulungkannya sekali lagi supaya mereka mempunyai ketebalan seragam.
- Resipi ini menjadikan seramai empat seruling.
-
Masak seruling. Bakar plat seruling dan masak selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Seruling harus tegas dan keju harus berwarna coklat keemasan. Biarkan mereka sejuk di rak logam. Tunggu sehingga mereka telah menyejukkan sebelum makan.- Dengan membiarkan mereka sejuk, anda akan mendapat seruling dengan maksimum keriting.