Kandungan
Dalam artikel ini: Membuat musli klasik Menyesuaikan resipi Membuat musli Bircher18 Rujukan
Ramai orang akan memberitahu anda bahawa sarapan pagi adalah hidangan yang paling penting pada hari itu. Sama ada anda ingin meningkatkan pengambilan serat anda, tahu apa yang anda makan pada waktu pagi, atau hanya menyimpan wang, anda boleh membuat musli buatan sendiri dengan mudah. Gunakan proporsi yang tepat, mengeluarkan rasa semula jadi dalam cara yang kreatif dan belajar beberapa resipi untuk variasi untuk menjadikan anda sarapan pagi yang sihat dan murah setiap hari.
peringkat
Kaedah 1 Buat muzik klasik
-
Letakkan bijirin dalam bekas. Tuang empat gelas bijirin ke dalam mangkuk salad besar. Ini adalah pangkalan musli. Ini adalah bahan pertama dari resipi klasik. Mulailah dengan menuangkan kira-kira empat gelas bersaiz sederhana (550 hingga 575 g) bijirin pilihan anda ke dalam mangkuk besar atau bekas lain.- Jika anda menggunakan serpihan oatmeal, pastikan ia semula jadi dan tidak masak cepat kerana ia diproses dan diproses.
- Anda boleh menggunakan bijirin flaked untuk membuat musli. Cuba oat, barli, rai, strawberi atau serpihan beras. Gunakan satu jenis atau campuran dengan perkadaran pilihan anda. Musli dibuat untuk disesuaikan.
-
Tambah kacang. Mereka akan memberikan renyah dan sangat menyenangkan kepada musli dan akan membawa anda dos yang baik omega-3 asid lemak dan protein untuk memulakan hari. Tambahkan 125 g pilihan kacang tanah anda kepada bijirin.- Kacang, kacang Brazil, badam, pecan, pistachios, kacang macadamia, kacang hijau, kacang tanah dan hazelnut semuanya sangat baik dalam daging. Pilih campuran yang anda mahu untuk resipi anda.
- Jika anda alah kepada kacang-kacangan atau tidak menyukainya, cubalah menggantikannya dengan cili kelapa, biji labu, biji bunga matahari atau sebilangan benih lain untuk membawa rasa yang sama dan urat renyah. .
-
Tambah buah-buahan kering. Mereka sedikit mempermanis musli dan membawa cahaya untuk mengimbangi kacang atau benih. Potong 150 g buah-buahan kering pilihan anda dan tambahkannya kepada bijirin dan kacang dalam mangkuk salad.- Tarikh, kismis, buah dehidrasi dan juga mangga atau pepaya yang kering adalah sangat baik dalam daging. Pilih buah yang anda suka dan cuba kombinasi yang berbeza sehingga anda dapat mencari resipi yang sempurna untuk anda.
- Cari kacang tanpa tambahan gula. Oleh kerana tiada ramuan lain yang sangat manis, buah-buahan semestinya secara semula jadi agak manis untuk resipi tanpa memerlukan gula tambahan.
- Gunakan hanya buah-buahan kering, kerana jika mereka segar, mereka akan melembutkan bijirin dan mereka akan merosakkan lebih cepat. Jika anda ingin memasukkan buah segar, masukkannya ke dalam campuran terus ke dalam mangkuk anda apabila anda sudah bersedia untuk makan musli.
-
Campurkan bahan. Kacau dan pasangkannya dengan sudu kayu atau perkakas yang serupa. Cuba mencampurkannya dengan cukup supaya semua bahan-bahan tersebut diedarkan dengan sama supaya anda dapat memakannya dengan setiap gigitan. Sekiranya anda menyediakan musli dalam kotak, tutup bekas dan goncangkannya sehingga semuanya bercampur dengan baik. -
Simpan campuran. Simpan di dalam bekas kedap udara. Selagi ia tetap kering, ia akan disimpan di dalam almari selama 2 bulan. Masukkannya ke dalam balang kaca atau kotak plastik dan masukkannya ke tempat yang sejuk dan kering sambil menunggu untuk memakannya. -
Hidangkan bijirin. Hidangkan dengan susu atau yoghurt. Terdapat pelbagai cara untuk berkhidmat kepada musli, tetapi secara tradisional ia hanya dimakan dengan susu atau yoghurt. Tuang setengah gelas campuran kering anda ke dalam mangkuk dan tambah susu atau yogurt yang anda inginkan. Jika anda ingin bijirin melembutkan sedikit, biarkan mereka duduk selama 10 hingga 30 minit sebelum makan.- Jika anda tidak mahu menunggu sebelum makan sarapan pagi anda, anda boleh menyerap bijirin dalam susu dalam sekelip mata. Tuang setengah gelas musli dan setengah gelas susu ke dalam balang kecil dengan tudung dan biarkan bekas di dalam peti sejuk semalaman.
- Jika terlalu sejuk untuk makan sarapan pagi dengan susu yang keluar dari peti sejuk, cuba memanaskan musli di dalam microwave untuk memakannya seperti oat.
Kaedah 2 Suaikan resipi
-
Tukar perkadaran. Empat jilid bijirin untuk satu buah-buahan kering dan satu kacang memberikan musli yang lazat, tetapi campuran ini mungkin tidak sesuai untuk anda. Cuba ubah perkadaran ini dan gantikan bahan sehingga anda mencari resipi yang anda suka.- Sekiranya anda suka gula atau mahu hidangan menjadi lebih kenyal, meningkatkan jumlah buah kering.Gantikan separuh kacang dengan jumlah buah kering yang sama untuk membuat sarapan pagi yang sangat.
- Sekiranya anda mahukan gula yang lebih renyah dan kurang gula, masukkan lebih banyak kacang. Gantikan separuh buah-buahan kering dengan jumlah kacang yang sama untuk menjadikan anda lebih segar.
-
Panggang bijirin dan kacang. Sebelum menambah buah kering, tuangkan bijirin dan kacang ke dalam kuali kering dan panggang di atas api sederhana. Proses ini akan menjadikan bijirin lebih segar dan mengeluarkan minyak dalam kacang untuk memberi mereka lebih banyak rasa.- Jangan letakkan minyak atau cecair di kuali apabila memanggang bahan-bahan ini. Kacang melepaskan minyak memanggang dan jika anda menambah lemak, musli mungkin terlalu gemuk.
- Anda juga boleh panggang dengan ketuhar panas. Gariskan lembaran penaik dengan pinggir kertas kertas dan mengedar kacang-kacangan dan bijirin di atas, membentuk lapisan homogen. Bakar pada 180 ° C selama 10 hingga 12 minit, goncang plat dari semasa ke semasa untuk mengelakkannya daripada terbakar.
-
Tambah rempah. Jika anda ingin memberi rasa kepada musli yang mudah, cuba masukkan satu atau dua pinch dari bumbu pilihan anda. Sedikit kayu manis, pala, halia, kapulaga atau cengkeh boleh membawa kerumitan yang lazat ke bijirin.- Seperti biasa, jangan teragak-agak untuk bereksperimen. Cuba menggabungkan kacang-kacangan, kacang-kacangan, bijirin dan rempah yang berbeza untuk mencari campuran yang menarik kepada anda.
-
Tambah vanila. Simpan musli dengan pod. Sekiranya anda ingin memberikan nota vanila, gunakan kapak daripada ekstrak untuk mengelakkan kelembapan. Letakkan satu atau dua buah pod vanila dalam bekas di mana anda menyimpan campuran. Mereka akhirnya akan menyemai bijirin dengan aroma mereka. Jika pod jatuh ke dalam mangkuk anda apabila anda menggunakannya, keluarkannya dan kembalikan ke bekas simpanan.- Cuba gunakan rempah-rempah lain yang lain untuk memberikan rasa yang berbeza kepada musli. Simpan campuran dengan kayu kayu manis atau sebiji cengkeh untuk bijirin untuk menyerap rasa mereka.
Kaedah 3 Buat Bircher musli
-
Campurkan bijirin dan buah-buahan. Tuang empat sudu (40 g) serpih oat dan satu sudu kecil aprikot kering cincang ke dalam mangkuk kecil. Kacau mereka dengan baik untuk dicampur. -
Tambah jus. Rendamkan bijirin dalam cairannya. Tuang jus epal 100 ml ke atas serpihan oat dan aprikot. Tutup mangkuk dengan filem plastik atau tuangkan campuran ke dalam bekas dengan tudung. Biarkan ia duduk di dalam peti sejuk untuk satu malam supaya jus epal akan melembutkan bijirin dan buah-buahan dan gula campuran.- Anda boleh menggantikan aprikot dengan buah-buahan kering pilihan anda.
-
Pukul apel. Apa jua resipi yang tepat, epal selalu merupakan bahan yang sangat diperlukan untuk Bircher musli. Sebelum makan hidangan itu, basuh epal manis dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Parut dengan kasar, berhati-hati agar tidak memarut teras atau memecahkan benih. -
Campurkan bahan. Masukkan epal dan susu ke bijirin yang basah. Keluarkan campuran aprikot oatmeat dan kering dari peti sejuk dan campurkan dengan epal parut. Kemudian masukkan sedikit susu sehingga campuran mempunyai konsistensi oatmeat matang. -
Turunkan musli. Hidangkan dengan yogurt dan kacang. Taburkan permukaan campuran dengan segelintir badam yang dicincang atau kacang pilihan lain yang anda pilih. Tambah sudu besar yoghurt dan nikmati hidangan segera.