Kandungan
adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.Kek muslin adalah sejenis kek cahaya di mana mentega diganti dengan minyak. Ia adalah sejenis kek yang lazat dan mudah dibuat. Resipi asas tetap sama tetapi ada varian tak terbatas (dan banyak varian ini terdapat di ).
peringkat
-
Panaskan oven ke 160 ° C. -
Campurkan tepung, garam, gula dan serbuk penaik dalam mangkuk besar. Buat lubang kecil di tengah dan tuangkan minyak, kuning telur dan aroma vanila. Pukul selama 2 minit sehingga licin dan juga. -
Dalam mangkuk lain, pukul putih telur dengan krim tartar. Krim ini adalah ringan dari kek, jadi penting untuk mengalahkan dengan tegas. -
Perlahan-lahan menambah telur yang dipukul ke adunan. Berhati-hati untuk memasukkannya perlahan-lahan dan jangan kacau. Teruskan sehingga telur bercampur dengan doh. -
Tuangkan adunan ke dalam acuan ungung. Pilih acuan perapian 20 atau 23 cm diameter atau acuan persegi 20 cm lebar. -
Letakkan di dalam ketuhar. Masak selama kira-kira 1 jam atau sehingga kek resipi selepas disentuh dengan jari anda. -
Sebaik sahaja kek dimasak, bawanya keluar dari ketuhar. Flip acuan untuk membiarkannya sejuk. Anda boleh meletakkan botol di tengah acuan, tetapi berhati-hati untuk tidak menggugurkan kek yang terkandung di dalamnya! -
Keluarkan tepi kek dengan pisau spatula atau roti. Jika anda mahu, anda boleh menutupnya dengan lapisan ais atau topping sebelum disajikan.
- Anda boleh menggantikan aroma vanila dengan minyak wangi kegemaran anda. Jika anda lebih suka ekstrak oren atau lemon, tuangkan dalam 1 sudu teh. Untuk daging, tuangkan hanya 1/2 sudu teh.